调查显示法国人“越吃越健康”

新华网巴黎７月１０日专电（记者尚栩）法国食品安全与健康协会日前公布的最新调查结果显示，越来越多的法国人关注饮食健康，他们也正向“越吃越健康”的方向发展。

    据法国媒体报道，法国食品安全与健康协会在最近一年间，对２６２４名１８岁至７９岁法国成年人以及１４５５名３岁至１７岁法国*人的饮食情况进行了跟踪调查。他们对每个人一周里的饮食情况进行了详细的分析，并与１０年前一项类似研究进行了比较。

    调查结果显示，最近１０年间，在法国，不论成年人还是*人都意识到吃水果的重要性，水果食用数量明显上升。法国人还意识到一些不良饮食习惯对生活和健康的影响，并努力加以改变。近１０年来，法国成年人摄入的酒精和盐的数量出现了明显下降。

    不过，该协会指出，法国人的饮食结构还存在许多需要改进的地方，如水果摄入量总体而言仍然偏低，纤维摄入量也有待提高。

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