第2章 2面点工艺基础
来源: 时间:2025年06月21日 07:18
《第2章 2面点工艺基础__面点厨房的设备工具.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第2章 2面点工艺基础__面点厨房的设备工具.ppt(39页珍藏版)》请在一课资料网上搜索。
第三章 面点制作常用设备与工具,面点厨房机械设备面点成熟设备面点制作设备面点制作工具,第一节 面点厨房机械设备,和面设备(和面机)制皮设备(压面机)制馅设备成形设备,1、和面设备和面机,和面设备(和面机,和面设备(和面机,2、制皮设备压面机,春卷皮机,3、制馅设备,3、制馅设备,水果蔬菜甩水器,4、面点成形设备,馒头机,饺子机,包子机,元宵机,第二节 面点成熟设备,电烤箱蒸柜煤气灶电饼档,电烤箱,蒸柜,电饼档,第三节 面点制作设备,案台 蒸笼 铁锅 储物设备,案台,木板案台 石板案台 不锈钢案台,蒸笼,铁锅 蒸煮锅 夹层锅,第四节 面点制作工具,制皮工具 制馅工具 成形工具 其他工具,制皮工具,单手杖 橄榄杖 通心槌,制馅工具,切刀 刨刀 砧板 打蛋帚 馅盆,成形工具,木印模 金属套模 花钳 铜花夹 小剪刀 小木梳 裱花嘴,金属套模 印模,食品雕刻刀,花钳 铜花钳,裱花袋,裱花,其他工具,其他工具,其他工具,切葱器,其他工具,其他工具
相关知识
第2章 2面点工艺基础
第十二章面点成熟工艺 面点制作工艺课件.ppt
中式面点(初级)基础操作工艺教程.ppt;
面点工艺基础面点厨房的设备工具.ppt
第一章 营养学基础
西式面点基础知识
第六章 数控电火花加工工艺
第四章 电火花加工工艺及实例
中式面点(初级)基础操作工艺教程课件.ppt
第2章
网址: 第2章 2面点工艺基础 https://www.trfsz.com/newsview1441107.html
推荐资讯
- 1发朋友圈对老公彻底失望的心情 12775
- 2BMI体重指数计算公式是什么 11235
- 3补肾吃什么 补肾最佳食物推荐 11199
- 4性生活姿势有哪些 盘点夫妻性 10428
- 5BMI正常值范围一般是多少? 10137
- 6在线基础代谢率(BMR)计算 9652
- 7一边做饭一边躁狂怎么办 9138
- 8从出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7828
资讯热点排名
资讯热点
