【步骤图】排骨汤的做法

排骨汤

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作者： 可乐鸡翅丶

用料

排骨汤的做法步骤

步骤 1

棒子骨冷水入锅焯水，放葱段、生姜、料酒。烧开捞出、洗净备用。

步骤 2

准备葱姜、山药、胡萝卜、玉米等，还可以放 红枣、枸杞。

步骤 3

先把骨头炒一下（这样煮出的汤更香）。 热锅倒油，油倒掉在放油，放葱姜爆香，放骨头炒一下，加 热水，大火烧开...转小火30分钟...

步骤 4

放胡萝卜、玉米耐煮的先放，胡萝卜也可先提前放，最后15分钟再放山药，不然很容易烂。 放菜后再煮20分钟即可放盐、味精出锅。

菜谱创建时间：2025-02-23 23:19:08

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