高粱：养肝益胃的好选择

高粱：养肝益胃的好选择
高粱是五谷杂粮中不可或缺的一员，它不仅具有养肝益胃的功效，还能收敛止泻。对于那些长期受慢性腹泻困扰的人来说，持续食用高粱米一段时间后，腹泻症状会有所缓解。

你可以将高粱米加工成面粉，炒熟后用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用。此外，你还可以尝试将其制成高粱馒头或高粱面条等美食。

不过，需要注意的是，高粱米中含有鞣酸，这种物质具有收敛止泻的作用。因此，便秘者应避免食用高粱米。

具体做法如下：将高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用。

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