手把手教你重阳糕做法，香甜好吃，重阳节一定要做来吃

手把手教你重阳糕做法，香甜好吃，重阳节一定要做来吃

重阳糕

原料：粘米粉、糯米粉、白糖、牛奶、枸杞、桂花。

做法步骤：

第1步、将粘米粉、糯米粉、和白糖混合均匀。

第2步、加入牛奶搅拌均匀，并且用手捏成团后不散为好。

第3步、将拌匀的米粉过筛。

第4步、过筛后的米粉盖保鲜膜静置1小时。

第5步、准备模具。

第6步、将静置好的米粉放入模具中刮平。

第7步、放入蒸锅中蒸10分钟定型。

第8步、取出定型后的重阳糕翻面后放入枸杞和桂花继续蒸10分钟（蒸锅上垫湿纱布）。

第9步、成品。

小贴士：

1、米粉加水或牛奶时要少量多次的加入，至拌匀。2、蒸锅中垫纱布是为了让锅中的蒸汽侵入到重阳糕的内部。3、水的部分要掌握好，多了发粘，少了发干。

来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。

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