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18种素食相克食物，你知道这些搭配的禁忌吗

来源：泰然健康网时间：2025年07月02日 08:18

在日常饮食中，我们常常会遇到各种食材的搭配问题。有些食材虽然都是素食，但如果不注意搭配，可能会引起身体不适。接下来，我们将为您揭晓18种素食相克食物，帮助您更好地选择食材，避免不必要的健康风险。

18种素食相克食物一览

在日常饮食中，素食之间的搭配同样需要谨慎。以下为您列出6种常见的素食相克食物，以及它们的搭配禁忌：

芹菜与菊花不宜同食，否则可能引起呕吐。黄瓜与柑橘不宜同食，因为黄瓜中的分解酶会破坏柑橘中的维生素C。黄瓜与花菜同样不宜搭配，因为花菜中的维生素C同样会被黄瓜的分解酶所破坏。胡萝卜与白萝卜的搭配需谨慎，因为白萝卜中的维生素C可能被胡萝卜的分解酶完全破坏。萝卜与木耳的搭配也存在风险，同食可能引发皮炎。菠菜与豆腐的搭配需注意，因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

更多素食相克搭配

继续我们的素食搭配禁忌探索，还有更多值得关注的组合：
13. 梨与开水不宜同食，因为这样可能导致腹泻。
14. 蜂蜜与豆腐也不宜搭配，同食同样可能引发腹泻。
15. 红糖与豆浆的搭配需要谨慎，因为这可能不利于营养的吸收。
16. 此外，茶与药也不宜同时服用，因为茶叶中的某些成分可能影响药物的吸收效果。

咖啡与海藻、茶及黑木耳的搭配禁忌
将咖啡与海藻、茶或黑木耳一同食用，可能会影响身体对钙质的吸收。