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低Gi减脂餐：鲜虾豆腐水蒸蛋教程

来源：泰然健康网时间：2025年07月03日 10:33

低Gi减脂餐：鲜虾豆腐水蒸蛋教程
今日分享一款美味又健康的低Gi减脂餐 —— 鲜虾豆腐水蒸蛋！

食材准备：
主料：鲜虾、豆腐、鸡蛋2个
辅料：葱花、生抽

制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打散，边加入温水边搅拌，确保水和蛋的比例为2:1，这样蒸出来的蛋才会滑嫩。
2️⃣ 搅拌好的蛋液需要过滤，去除杂质，然后盖上保鲜膜。
3️⃣ 中小火蒸制，避免大火导致蛋液表面形成蜂窝状。
4️⃣ 蒸制过程中，可以准备其他食材，如鲜虾和豆腐，切成小块备用。
5️⃣ 蒸蛋快熟时，将鲜虾和豆腐铺在蛋液上，继续蒸至食材熟透。
6️⃣ 最后，撒上葱花，淋上少许生抽提味。

小贴士：
1️⃣ 温水搅拌蛋液是关键，冷水容易导致蛋液沉淀，影响口感。
2️⃣ 蒸制时务必使用中小火，大火容易导致蛋液表面不平整。
3️⃣ 蒸制时间根据食材大小和厚度调整，确保食材熟透即可。

快来试试这款简单又美味的低Gi减脂餐吧！️