黑米养生粥:简单4步,喝出好气色
黑米养生粥:简单4步,喝出好气色!
材料准备:
黑米:100克
红枣:8-10颗
枸杞:10克
糯米(可选):50克(增加粥的粘稠度)
清水:适量(约1000毫升)
冰糖或红糖:适量(根据个人口味)
步骤:
提前浸泡:
黑米和糯米(如果使用)提前浸泡2-3小时,泡软后更容易煮烂。
红枣处理:
红枣洗净,去核(可选),枸杞用清水稍微浸泡备用。
煮黑米:
将泡好的黑米和糯米放入锅中,加入清水(约1000毫升)。
大火煮沸后,转小火慢煮约40分钟,期间不时搅拌,防止粘锅。
加入红枣:
当黑米煮至软烂时,加入红枣,继续煮10-15分钟,直到红枣变软。
加入枸杞:
最后加入枸杞,煮5分钟左右即可。枸杞不宜久煮,以免营养流失。
调味:
根据个人口味加入冰糖或红糖,搅拌至糖完全融化。
出锅:
关火后,盖上锅盖焖5分钟,让粥更加浓稠香甜。
盛装装饰:
盛入碗中,撒上少许白芝麻或桂花装饰(可选)。 #黑米养生粥 #养生瘦身食疗 #养生吃出好气色 #秋冬养生 #我的养生仪式感
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