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各类海鲜营养大盘点

来源：泰然健康网时间：2025年07月18日 00:51

各类海鲜营养大盘点

添加日期：2012年11月1日阅读：522

　　1，三文鱼和盐渍生鲑鱼欧米伽3脂肪酸含量极高。有助于老年黄斑变性患者维护视力。不过其中的钠含量较高。85克即可供给逐日钠需求量的20%。注意，高血压患者不宜适量食用。
　　2，章鱼富含大量的B族维生素，钾，硒以及牛磺酸和铁。不含饱和脂肪。牛磺酸可下降血胆固醇。有助防备心脏病。缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意，买章鱼时尽量挑小的。太大太老的不轻易煮烂3，螃蟹富含蛋白质，欧米伽3脂肪酸，硒，铬，钙，铜和大批的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎，降低高血压。热量低。饱和脂肪少。有利心脏健康。注意，高血脂患者只能偶然食用。
　　4，鱿鱼富含蛋白质，欧米伽3脂肪酸，铜，锌，B族维生素跟碘。B族维生素有助缓解偏头痛。磷有助钙接收。100克鱿鱼只有70千卡能量。留神，天天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量。吃时*好不要油炸。
　　5，海螺和蛤富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高。也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意，产地很主要。尽量别买近海的。受传染的可能比拟大。
　　6，牡蛎富含蛋白质，锌，欧米伽3脂肪酸及酪氨酸。胆固醇含量低。其中锌含量极高。有助改良男性性功效。注意，6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。假如牡蛎不新颖。容易引起食品中毒。
　　7，贻贝富含硒，铁，叶酸，维生素A，B族维生素，碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意，1小碗贻贝就能满意一天的维生素B12需求。及碘需要的一半。不外妊妇尽量别吃。
　　8，扇贝富含蛋白质，欧米伽3脂肪酸，B族维生素，镁和钾。热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病，中风及老年痴呆症。注意，与其余海鲜比拟能量较高。减肥者要恰当食用。
　　9，小龙虾，对虾富含大量的维生素B12。同时富含锌，碘和硒。热量和脂肪较低。注意，胆固醇含量较高。胆固醇偏高者不可过量食用。
　　10，龙虾富含碘，硒，B族维生素，维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意，胆固醇偏高人群只能偶然食用。
责任编辑：王静 WWW.1168.TV 2012-11-1 10:21:30

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