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自制减脂番茄酱，健康又美味

来源：泰然健康网时间：2025年07月18日 01:48

自制减脂番茄酱，健康又美味！
终于动手做了这款减脂版的番茄酱，感觉好有成就感呢！
材料准备：
番茄：800克
代糖：少量
盐：5克
魔芋粉：10克
柠檬：一个
制作步骤：
处理番茄：先把番茄切成十字花刀，用开水烫一下，然后撕去外皮。这样处理后的番茄更容易煮烂哦。
切碎打汁：把番茄切碎，放入破壁机打成汁。这个步骤可以让番茄更细腻，口感更好。
熬煮番茄酱：把打好的番茄汁倒入面包机，选择果酱键。我熬了两次，总共140分钟。因为懒得一直看着火，家里也没有不粘锅，所以选择了这个方法。第一次熬煮结束后，加入代糖、盐和魔芋粉，再继续熬煮到浓稠收汁。
加入柠檬汁：在70分钟的时候，第一次熬煮结束，加入柠檬汁，继续熬煮差不多10分钟。柠檬汁可以增加风味，还能帮助保存。
装瓶冷却：把煮好的番茄酱倒入预先消毒好的玻璃瓶内，自然冷却到室温。然后放入冰箱冷藏，可以保存两周哦。记得尽快吃完哈！

明天打算试试抹在面包上，味道应该很不错！