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减脂版西红柿炒鸡蛋，简单又美味

来源：泰然健康网时间：2025年07月20日 13:47

减脂版西红柿炒鸡蛋，简单又美味！
大家好，今天给大家分享一个超级简单又美味的减脂版西红柿炒鸡蛋，保证你一周吃一次都不会腻！从小吃到大的经典菜，现在改良了一下，更加健康低脂。准备好食材，30秒就能学会，汤汁浓郁，拌饭简直绝了！
食材准备
鸡蛋2个
西红柿1个
大蒜2瓣
步骤一：打蛋搅散
首先，在碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。这一步很简单，但很重要哦！
步骤二：炒鸡蛋
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，快速炒散，炒至金黄后盛出备用。这一步要快，鸡蛋炒得太老就不好吃了。
步骤三：炒西红柿
锅内补油，下切碎的大蒜爆香，然后加入切块的西红柿，加适量盐，快速翻炒十秒钟。这一步要快，西红柿不要炒太久，保持一点脆感更好吃。
步骤四：合炒
最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，大火快速翻炒均匀即可。这一步也是要快，不要炒太久，保持鸡蛋的嫩滑和西红柿的鲜美。
小贴士
不放葱：我觉得葱的香味会盖住鸡蛋和西红柿的味道，所以不放葱更好。
不放糖：不喜欢糖油混合的味道，觉得会发胖。
不放生抽：怕味道被盖住，保持原汁原味更好。