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什么食物是低脂肪低热量的

来源：泰然健康网时间：2025年07月20日 14:47

低脂肪、低热量的食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、瘦肉、鱼类、低脂或脱脂奶制品、坚果和种子类等。

低脂肪、低热量的食物通常是指每100克食物中脂肪含量小于5克，热量小于40千卡的食物。以下是一些常见的低脂肪、低热量食物：

1.蔬菜类：如白菜、菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低，适合作为减肥和保持健康的食物。

2.水果类：如苹果、梨、草莓、蓝莓、柚子、橙子等，水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低，同时还含有天然的果糖，有助于提供能量。

3.全谷物类：如全麦面包、糙米、燕麦、玉米等，全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，相比于精制谷物，它们的消化吸收更慢，能够提供更持久的饱腹感。

4.豆类：如黑豆、红豆、绿豆、芸豆等，豆类富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，热量较低，同时还具有一定的饱腹感。

5.瘦肉和鱼类：如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、三文鱼、鳕鱼等，这些食物富含优质蛋白质、维生素和矿物质，相比于其他肉类，它们的脂肪含量较低。

6.低脂或脱脂奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，这些奶制品富含蛋白质、钙和维生素D，相比于全脂奶制品，它们的脂肪含量较低。

7.坚果和种子类：如杏仁、巴旦木、核桃、南瓜子、亚麻籽等，坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维和矿物质，适量食用有助于提供能量和饱腹感。

需要注意的是，虽然这些食物低脂肪、低热量，但在食用时也需要注意适量，因为过量摄入任何食物都可能导致热量摄入过多。此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，需要根据个人情况选择合适的食物，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。