这菜一年四季都不贵,代替减肥餐,坚持吃2周,包子脸瘦成瓜子脸
作为一个全职煮菜婆,厨房就是我的战场,每天为家人烹饪各种美食,看着家人吃得开心,我的心情也会格外愉悦,然而,正是由于我的敬业,老公和孩子体重都超标了,老公更是年纪轻轻就“三高”了。
以前在饮食上只注重味道,却忽略了营养均衡,老公的体检报告给我敲响了警钟,为此只能在饮食上加以控制,尽量多吃一些低脂肪、低热量的蔬菜。原本以为蔬菜的价格要比肉类便宜,其实不然,有些蔬菜并不便宜,但是勤俭持家的优良传统不能丢,蔬菜当然还是要选既营养又便宜的。

我为家人选择的低脂蔬菜就是——卷心菜,这菜一年四季都不贵,我家一买就是10斤,低脂刮油,全家都爱吃。卷心菜是非常接地气的一种食材,因为营养丰富、价格亲民而深受人们的喜爱,低脂肪、低热量是卷心菜的显著特征,同时卷心菜中富含可溶性纤维素,能够减少肠胃对脂肪的吸收,起到刮油清肠之效。

今天咱们就来分享卷心菜简单易做的一种吃法——卷心菜炒肉片。荤素搭配,营养均衡,虽然是专门为老公选的食材,但是我也跟着吃了,不用再另做减肥餐,坚持吃了2周,效果还是很理想的,原来的包子脸也瘦成了瓜子脸,话不多说,一起来试试卷心菜的这种美味做法吧,这菜一年四季都不贵,代替减肥餐,坚持吃2周,包子脸瘦成瓜子脸。

卷心菜炒肉片
【食材】
卷心菜400g、瘦肉200g、葱姜蒜各10g、干辣椒2个(可选)、盐5g、生抽5g、老抽3g、蚝油10g、淀粉6g、食用油适量
【做法】
1、瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入盐、生抽、老抽、淀粉,翻拌均匀,腌制15分钟,使肉片入味。瘦肉中蛋白质含量高,同时脂肪含量少,既扛饿,又不长胖,作为减肥餐来吃的话,一定选瘦肉哦。

2、卷心菜撕成小块,放入淡盐水中,浸泡10分钟,去除农药残留,接着用清水冲洗干净,控干水分,备用。

3、锅中加入适量食用油,油温4成热时,放入腌制好的肉片,煸炒2分钟,至肉片断生。

4、加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味,接着放入卷心菜,翻炒3——5分钟,至卷心菜八成熟。

5、加入盐、生抽、蚝油调味,翻炒均匀,即可出锅。低脂刮油的卷心菜炒肉片就做好了,既营养又美味,健康减肥不挨饿,你也试试吧。

【烹饪技巧】
1、卷心菜用手撕的比用刀切的口感要好太多,不要偷懒哦。
2、炒卷心菜时,盐不要放早了,防止卷心菜出水过多,炒卷心菜就变成炖卷心菜了。
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