膳食纤维高有哪些食物

膳食纤维高有哪些食物

熊晶主任医师

普通内科 南昌大学第一附属医院

以下是膳食纤维高的食物：

1.豌豆：每百克豌豆中含有5.5g膳食纤维，也富含维生素C和钾等营养成分。

2.黑木耳：每百克黑木耳中含有5.2g膳食纤维，还富含铁和胶原蛋白等成分。

3.鲜竹笋：每百克鲜竹笋中含有2.0g膳食纤维，同时还富含钾、硒和维生素B1等。

4.西兰花：每百克西兰花中含有2.6g膳食纤维，也富含叶酸、维生素C和钙等成分。

5.菠菜：每百克菠菜中含有2.1g膳食纤维，同时还富含维生素K、叶酸和铁等营养素。

总之，摄入足够的膳食纤维对身体健康有很多好处，能够减少便秘、控制血糖、降低胆固醇等。因此，平时应该多摄入这些富含膳食纤维的食物，保持健康的饮食习惯。

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