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银耳红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法

来源：泰然健康网时间：2025年07月24日 15:05

银耳红枣汤

功

镇静安神、补中益气

宜

贫血患者、女性

忌

经血量大的女性

营养功效注意事项食用方法功效作用

银耳红枣汤，是以红枣和银耳作为主要原材料制作的一种汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料，具有治疗贫血、补中益气、镇静安神、润肤的功效。 1、治疗贫血 红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需原料，如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状，所以适量食用红枣银耳汤有较好的补血效果，适宜贫血患者食用。 2、补中益气 适量食用银耳红枣汤可以加快机体复原、增强体质，提高机体的免疫力，预防感冒等疾病。 3、镇静安神 红枣中含有某些营养成分，具有镇静催眠和降压的作用，有失眠困扰的人可以在睡前适量饮用红枣银耳汤，起到镇静安神的功效。 4、润肤 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

营养价值

银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳红枣汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳红枣中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳红枣汤能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

适宜和禁忌 适宜：贫血患者、女性 银耳红枣汤中含有丰富的铁元素，可改善贫血，并且其含有天然植物性胶质，可养颜美容，适宜贫血患者、女性食用。
禁忌：经血量大的女性 经血量大的女性不宜食用银耳红枣汤，银耳红枣汤有补血活血的作用，经血量大的女性食用后容易使血量大量流失，出现气血不足，建议在经期以后再食用为好。温馨提示

小孩、孕妇及老人应谨慎食用银耳红枣汤，这类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，一次不能吃太多。

食用方法

1、直接饮用 煮好的银耳红枣汤可直接饮用，能够起到开胃的效果。