综合实践《设计一天的营养食谱》教学设计.pdf

课题 设计一天的营养食谱 案序 1 课时 第一课时 课型 新授 组长签字 1、通过关注自己及家人的日常饮食，树立健康意识，养成健康的饮食习惯。 学 2、从学会分析自己及家人的饮食现状着手，积极收集资料，细致开展调查，有效 习 解决问题。 目 3、学会承担守护家人健康的责任，体验营养饮食搭配的重要性。 标 德育渗透 积极收集资料，细致开展调查，有效解决问题。 学习重 从学会分析自己及家人的饮食现状着手，体验营养饮食搭配的重要性。 难点 教学辅助手段 多媒体课件 集体备课 问题预设与生成 学法指导 二次修改 （如果学生 一、创设情境，导入新课。 按荤食和 说不出来， 问：如果每天都吃一样或 2 样的食物，这样行吗？为什么？ 素食给食 可引导学生 学生反馈并揭示课题：设计一日食谱 物分类 再看一看记 二、 学生设计一日食谱 同学们， 录表，看我 （1） 讨论：我们怎样才能设计一份合理的一日食谱？ 想一想我 们一天中吃 让学生自由的讨论，交流，引导学生从不同的方面去考虑设计 们还可以 过 哪 些 食 科学的一日食谱，通过什么渠道，获取所需要的营养，根据自 按什么给 物，还可以 己的身体状况，家庭实际、经济情况等来设计。 食 物 分 怎 么 分 （2） 出示课件：有关食物营养的的资料，让学生进一步的获 类？ 类？） 取设计一日食谱的信息。为设计食谱提高依据。 （如果这时 （3） 学生自己设计 “一日食谱”。学生设计的过程中教师巡视， 候学生一下 进行指导。 子说出了生 三、 交流设计的“一日食谱” 食和熟食， （1） 交流设计的食谱，在交流的过程中说出自己设计的理由， 也可以，那 以防出现不合理的食谱。 就让学生们 （2） 学生相互评价设计的食谱。 相互比较评价出设计合理的

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