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猪蹄黄花菜根汤的做法

来源：泰然健康网时间：2025年07月29日 13:22

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猪蹄黄花菜根汤

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黄花菜是大家熟悉的一道营养蔬菜，黄花菜根的功效与作用一点也不输于黄花菜。黄花菜根猪蹄汤：益气补血，和血通脉。喝汤吃肉，可用于气血亏虚所引起的身体瘦弱、头晕目眩、疲倦乏力、闭经等症的辅助食疗。我上传了做法，喜欢的亲可以点击图片下方的链接。

作者: 归-零

15分钟家常味初级其他拌其他

用料

猪蹄相克宜搭

半个

黄花菜根适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量味精适量葱（香菜）适量白糖适量

猪蹄相克宜搭

半个

黄花菜根适量

姜

适量

蒜

适量

盐适量

料酒

适量

味精

适量

葱（香菜）适量

白糖

适量

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小技巧Pastry胡萝卜蛋糕 carrot cakeYou are my angelfruitaoy早餐系列-Farmers Toast农场吐司Tandoori烤鸡watermelonice creamApple egg tarts

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1.黄花菜洗干净备用。

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2.焯好的猪蹄洗去浮沫，沥干水分。

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3.猪蹄大的半个（小的一个），（买的时候让多块）洗干净焯一下去血水。

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4.取锅开火，把猪蹄，姜片，蒜一起放入翻炒，煸一下猪蹄的油脂。

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5.加适量开水，盖盖烧5分钟。

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6.猪蹄和汤一起倒入高压锅，加盐、料酒、白糖，把黄花菜根放入一起压20分钟。

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7.加少许味精拌匀，色泽金黄的黄花菜根炖猪蹄就可以吃肉喝汤了。

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8.成品图。撒香菜。

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9.成品图。撒葱段。

小贴士

黄花菜根压得烂点味道还不错，有点甜甜的。
要是上火喝这汤也是不错的哦！

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猪蹄黄花菜根汤的做法