巧克力棒棒糖的做法和步骤图解

巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖的做法说明

可爱又好看的棒棒糖蛋糕，分享下失败的经验～～

巧克力棒棒糖的做法与步骤

1.

1、把面粉过筛两次备用

2.

2、烧开一锅水，温度控制在50℃左右

3.

鸡蛋打散加糖拌匀，放入热水锅中，打发至写字不消失

4.

黄油放入微波炉提前加热好

5.

面粉筛入打发好的蛋中，分多次，快速拌匀，这步很容易消泡

6.

倒入黄油，用刮刀挡一下，拌匀后装入裱花袋，装入模具

7.

烤箱提前加热170℃，18分钟左右，闻到香味即可，放一会，热脱模，可按压一下模具

第8步.

巧克力酱加热，用棒子沾一下巧克力，插入蛋糕中，等待凝固

第9步.

用勺子把热巧克力浇在蛋糕上，一次成型，滴掉多余的巧克力

第10步.

装饰好，等待凝固，完成！婚庆必不可少的甜点之一

小贴士

一定要有耐心～特别耗巧克力，所以用这个巧克力很方便，不够了加一点就好，凝固也比较快～

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