富硒荷叶保健茶的配方研究
来源: 时间:2025年08月09日 02:04
农产品加工. 2016年22期 第51-53页
记笔记
富硒荷叶保健茶的配方研究
王志豪张仲欣金慧娟付佳辉何冀贤闫珍珍王琛
河南科技大学食品与生物工程学院
摘要:为了补充人体内的硒元素,同时预防和减轻人体肥胖症状,通过对富硒荷叶、信阳毛尖茶、甘草、山楂、菊花的添加量进行单因素试验和正交试验。结果表明,富硒荷叶保健茶的最佳配方为荷叶添加量77.8%,信阳毛尖茶添加量6.3%,甘草添加量6.3%,山楂添加量7.1%,菊花添加量2.5%。
关键词:
富硒; 荷叶; 减肥; 保健;
DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2016.11.043
专辑:农业科技; 工程科技Ⅰ辑
专题:轻工业手工业
分类号:TS272.55
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网址: 富硒荷叶保健茶的配方研究 https://www.trfsz.com/newsview1653932.html
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