最营养的早餐搭配

（一）最营养的早餐搭配

1、白粥白粥配咸菜，外加一颗卤蛋。

2、甜粥类，就是煮出来甜甜的粥。可以搭配南瓜，玉米或者红薯。甜粥配菜饼，外加两个酱肉包。

3、咸粥，就是加了肉的粥，可加皮蛋皮蛋瘦肉，虾仁、香菇鸡肉或者鸡鱼。

4、水煮玉米，可再搭配一个白煮蛋。

5、两片吐司配香蕉，再来一个猕猴桃。

6、酸奶配全麦面包。

（二）均衡营养的好处

均衡营养，指的是合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

均衡营养的好处：

1、营养素摄入更均衡。

2、吃得更安全什么都不吃过量，风险分散，饮食更加安全。

3、营养素互补。

4、丰富餐桌内容种类繁多、口味各异、色彩丰富，吃饭要“好色不专一”。

5、可使营养素发挥协同效应。

6、混合膳食降低血糖上升速度，有利控制血糖稳定。

7、有利于控制总热量，尤其适用于要控制体重的人群。

（三）怎么做又简单又好吃又营养的饭

材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250毫升、白饭60克、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许。

做法：

1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度；

2、烤皿底层铺白饭；

3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上；

4、蘑菇切小铺在鸡肉上；

5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟；

6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟即可。

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