5种孩子超爱的营养晚餐，简单易学，包学包会

大家好呀！我是宝妈救星小饭～每天下午4点，是不是又开始头疼"今晚给孩子做啥"？别急！今天分享的这5道菜，可是经过我家挑食娃和幼儿园20个小朋友"胃检"的黄金食谱！保证营养均衡、操作简单，最关键的是——孩子抢着吃！

青菜炖豆腐——补钙小能手

别小看这道素菜！嫩豆腐含钙量堪比牛奶，配上小油菜的维生素，简直是"骨骼生长加速器"！我家娃叫它"绿白小精灵"，因为每次吃它都能多长0.5cm（心理作用也是作用嘛～）

零失败秘诀：

豆腐切块后焯水（去豆腥味，娃的鼻子可灵了）

蒜片爆香后先炒菜梗再放叶子（口感层次更丰富）

加水煮开后放豆腐，最后淋点芝麻油（香气诱惑大法）

哄娃金句："吃一口小精灵，明天就能摸到门框更高处哦！"

肉末粉丝——光盘行动代言人

粉丝在娃眼里就是"可以吸的面条"，加上肉末的咸香，分分钟上演"碗比脸干净"！偷偷告诉你，这道菜补铁量相当于吃3颗红枣～

快手步骤：

粉丝冷水泡软（千万别用热水！会变糊糊）

肉末用生抽+淀粉腌10分钟（嫩到入口即化）

炒香肉末后加粉丝，倒半碗水收汁（娃最爱吸溜的环节）

隐藏技能：撒点胡萝卜末，瞬间变身"彩虹瀑布"！

糖醋里脊——下饭界顶流

没有娃能拒绝这道酸甜炸弹！我家那位"吃饭像数米"的祖宗，遇到它能主动添饭！关键是里脊肉脂肪含量低，妈妈们放心投喂～

黄金比例糖醋汁：
1勺料酒+2勺生抽+3勺糖+4勺醋（口诀：一二三四，娃的筷子停不住）

炸肉不翻车技巧：
• 肉条裹淀粉前要擦干水分（否则油锅会"放鞭炮"）
• 第一遍炸定型，第二遍复炸才酥脆

西葫芦木耳炒鸡蛋——维生素大满贯

把娃最讨厌的蔬菜"伪装"成美味！西葫芦的清甜+木耳的脆爽+鸡蛋的香嫩，我家娃至今不知道吃的是"健康蔬菜"～

障眼法秘籍：

西葫芦切薄片（透明状像果冻）

木耳切丝混在鸡蛋里（变身"黑色小惊喜"）

最后撒点虾皮（补钙又提鲜）

娃式评价："妈妈这个QQ的果冻真好吃！"（窃喜中）

红烧带鱼——DHA加油站

带鱼的DHA含量是三文鱼的2倍！我家用"骨头变身术"——把鱼骨煎酥，娃连"刺"都啃得津津有味～

去腥三件套：

用葱姜水腌鱼

煎鱼前擦干水分

出锅前淋点柠檬汁

哄吃妙招："这是美人鱼的鳞片，吃了会变聪明哦！"

宝妈必备小贴士

青菜炖豆腐可以换成娃喜欢的任何绿色蔬菜

肉末粉丝的肉末可以提前分装冷冻，随取随用

做糖醋里脊时让娃帮忙调酱汁，参与感爆棚

西葫芦木耳炒鸡蛋的木耳要切得比米粒还小

红烧带鱼选中间段，刺少肉厚

写完这篇我家娃已经趴在厨房门口等投喂了～你们家娃最爱哪道菜？ 或者有什么哄娃吃饭的独门绝技？ 评论区抽三位宝妈送我的哄吃饭神器大礼包（含卡通餐盘+食物造型模具+失败率0%的食谱手册）！

P.S. 欢迎晒娃光盘照，治愈其他妈妈的做饭焦虑～（互相伤害啊不...鼓励啊！）

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