7月21日最新黄瓜价格行情：山东聊城产地价格持续走低，供应充足需求疲软

发布时间：7月21日

价格趋产地价格分析势

2025年6月22日至7月21日，山东聊城密刺黄瓜价格从0.87元/斤小幅下跌至0.84元/斤。整体来看，价格呈现缓慢下行趋势，且在7月中旬出现连续小幅回落。当前市场交易氛围清淡，采购商压价意愿较强，导致黄瓜价格持续走低。

产地供给端分析

聊城本地黄瓜种植面积保持稳定，近期供应指数整体维持在900-1000区间波动，显示供给端相对平稳。根据农业农村部《2025年全国蔬菜种植结构优化指导意见》，山东作为设施农业重点发展区域，黄瓜种植技术持续优化，农户种植积极性较高。但随着价格持续走低，部分农户开始调整种植结构，转向其他高附加值作物。

需求端分析

从山东及周边河南、江苏、陕西等主要销地的需求指数来看，2025年7月以来整体需求偏弱。山东本地需求指数从7月初的630.5下降至436.5，降幅明显。消费端方面，夏季高温影响黄瓜消费偏好，消费者更倾向于购买绿叶菜类或水果类替代品。同时，餐饮行业恢复不及预期，团餐采购量增长缓慢，进一步抑制黄瓜市场需求。

库存分析

当前聊城黄瓜库存水平中等偏高，部分产区出现阶段性库存积压现象。由于运输效率提升和冷链物流发展，库存压力虽未集中爆发，但价格传导机制加快，导致产地价格受销地库存影响更为明显。建议农户根据市场反馈灵活调整采收节奏，避免集中上市带来的价格风险。

天气因素

根据中央气象台7月21日发布的天气预警，山东聊城地区近期多阵雨天气，7月18日-20日累计降雨量达25毫米，影响了黄瓜的采摘与运输效率。同时，高温高湿环境易引发病虫害，增加种植管理成本。未来一周预计仍将有持续降雨，建议加强田间排水管理，降低天气对产量和品质的影响。

行情趋势预测

综合供需、库存及天气因素，预计未来一周山东聊城黄瓜价格仍将维持低位运行。若降雨持续，可能对供应端造成短期扰动，但需求端疲软将主导价格走势。建议农户合理安排采收计划，关注天气变化，同时关注替代品类价格波动对市场情绪的影响。

附：黄瓜在山东聊城近7日价格表

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