牛油果脂肪含量是多少

牛油果脂肪含量是多少

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

一般情况下，每100g可食用的牛油果中所含的脂肪约为19.5g。根据英国食品标准局的数据，每100g可食用的牛油果中所含有的主要营养成分是蛋白质1.9g，脂肪19.5g，其中单不饱和脂肪酸12.1g、多不饱和脂肪酸2.2g。牛油果还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素C等营养成分。

由此可见，牛油果中所含的脂肪相对较多，但值得注意的是，大部分是不饱和脂肪酸，属于优质脂肪来源之一。因此，在日常饮食中适量食用牛油果是可以的。

然而，需要注意的是，有些人可能对牛油果过敏，因此应禁食。此外，作为一种水果，牛油果应注意与其他水果交替食用，以保证营养均衡和食物多样化。

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