鳳梨酵素的8大健康助益，讓生活更輕盈

Vanessa

2024-12-02

在忙碌的生活中，健康是一切的基石，而鳳梨酵素作為天然營養素，已成為現代人提升健康的好幫手。它不僅能幫助消化，還在調整體質、促進代謝等方面表現出色。營養師帶你全面了解鳳梨酵素的健康助益，以及如何將它融入你的日常生活中。

目錄 -

1. 什麼是鳳梨酵素？2. 鳳梨酵素的營養成分3. 鳳梨酵素的8大健康助益4. 鳳梨酵素的選擇與注意事項5. 延伸知識：鳳梨酵素與其他酵素的差異6. 結論

1. 什麼是鳳梨酵素？

鳳梨酵素（Bromelain）是一種從鳳梨中萃取的天然酵素，屬於蛋白質水解酵素，主要存在於鳳梨的果肉和莖部。它可以分解蛋白質為胺基酸，幫助身體更好地吸收營養。此外，鳳梨酵素還含有豐富的抗氧化成分，是維持健康的天然利器。
 

2. 鳳梨酵素的營養成分

營養成分含量（每100克）主要作用蛋白質水解酵素（鳳梨酵素）約200-800毫克幫助蛋白質分解，促進消化維生素C47.8毫克提升抗氧化能力，支持免疫功能鉀182毫克維持電解質平衡，促進代謝鈣13毫克有助於骨骼健康膳食纖維1.4克改善腸道健康，幫助排便鎂12毫克支持肌肉和神經功能熱量50大卡為身體提供基礎能量

3. 鳳梨酵素的8大健康助益

1. 促進消化功能：幫助分解蛋白質，減輕消化系統負擔。2. 支持新陳代謝：促進代謝，維持良好能量狀態。3. 幫助維持體內平衡：協助調節生理機能，保持身體活力。4. 促進營養吸收：加強蛋白質的分解，提升營養吸收效率。5. 幫助舒緩不適：具有自然舒緩效果，放鬆身心。6. 提升日常防護力：抗氧化物質幫助抵抗日常環境挑戰。7. 促進肌膚健康：輕微的代謝作用，讓肌膚明亮細緻。8. 簡單融入日常生活：作為食品或補充品，多功能性讓健康管理更方便。

4. 鳳梨酵素的選擇與注意事項

1. 選擇天然來源：鳳梨酵素主要存在於果肉和莖部，購買時應選標明天然萃取的產品。2. 避免高溫破壞酵素活性：高於50℃時酵素會失活，建議避免高溫烹煮。3. 適量攝取即可：過量攝取可能對胃腸造成負擔，建議根據需求適量食用。

5. 延伸知識：鳳梨酵素與其他酵素的差異

木瓜酵素 vs. 鳳梨酵素：木瓜酵素同樣能分解蛋白質，但鳳梨酵素應用範圍更廣，適合多功能需求。胃蛋白酶 vs. 鳳梨酵素：胃蛋白酶幫助胃部分解食物，鳳梨酵素則能作為整體健康補充的一部分，應用更加多元。

6. 結論

鳳梨酵素是一種來自自然的健康助力，不僅具有多元的健康助益，還能輕鬆融入日常生活，成為維持健康的好選擇。從促進消化到支持新陳代謝，鳳梨酵素都能成為你的日常營養伴侶。

快將鳳梨酵素融入你的健康計劃，感受它為身體帶來的輕盈與活力吧！

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【關於本文專家】

JID 營養師

【現　　職】
保健食品營養師

【經　　歷】
中國醫藥大學營養學與運動醫學雙學士、知名生技公司研發營養師、行銷營養師、運動營養師、CTSSN運動營養認證、國家高考合格營養師

【專業項目】
功能運動營養學、體重管理、行銷營養、預防醫學營養、食品保健營養分析

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