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告别外卖，迎接美味：上班族七天便当，让你吃好管饱还不会发胖

来源：泰然健康网时间：2025年11月12日 11:00

上班，不想吃外卖了，夏天里没有冰箱使用时就点了外卖，真是吃到够了啊，一些菜肴，不是辣的，就是高油高糖的，一份红烧鸡翅根，18元钱，也才有5个，自己买回来，一袋鸡翅根也不到15元，还是自己烧的菜更味美，所以，去上班就自己带饭吧，营养又管饱还省钱，和大家分享七天便当午餐，做法简单，有荤有素营养全面。

第一天：毛豆仁烧大虾+凉拌西兰花+糙米饭

大虾含优质蛋白质，加入点毛豆仁同烧，味道鲜美又下饭。搭配西兰花和糙米饭，简单快捷低脂营养。

做法：将毛豆仁先焯水，煮三、四分钟，后将大虾炒一炒，加入毛豆仁，再加入调料，稍微煮三四分钟即可；另外将西兰花焯水，用橄榄油和香醋、生抽拌匀即可即可，主食可随意搭配，糙米饭就不错。

第二天：杏鲍菇烧鸡翅根+糙米饭

鸡翅根和杏鲍菇同搭配，后加入适量的辣椒，鲜美可口又下饭；鸡翅根焯水后，容易软烂入味，营养丰富，搭配杏鲍菇同烧，鲜味十足，喜欢吃辣的，多加一些辣椒块，本人就选清淡做法，其他酱香、照烧味的都不错。

做法：将鸡翅根焯水，入锅煎一煎，加入杏鲍菇同煎，加入姜、洋葱，少量的酱油，加入开水，烧七、八分钟，后加入精盐和辣椒，再烧一、二分钟即可出锅。主食可加一份米饭，馒头或是玉米都不错。

第三天：西芹炒豆干+山药胡萝卜炒黑木耳+糙米饭

不想吃肉了，就选豆制品，比如豆腐干、腐竹、豆皮等都不错，将西芹和豆干同炒，清爽可口又下饭；山药和黑木耳同炒也是不错的，加一点胡萝卜，就是一道低脂营养小炒。这份便当适合晚班的朋友，清爽不油腻，管饱不发胖。

西芹炒豆干：西芹和豆干入锅焯水，然后再入锅炒制，少量的橄榄油和精盐调味即可；

山药胡萝卜炒黑木耳：黑木耳完全泡发，时间紧急可用开水泡发，入锅煮四、五分钟，加入山药和胡萝卜焯水，同时捞出，过冷水，入锅后，加入调料炒一炒即可。

第四天：毛豆仁烧小鸡腿+糙米饭

毛豆仁是当季食材，和小鸡腿烧一烧，咸鲜下饭又有营养，搭配一份糙米饭，完美。

做法：将毛豆仁焯水备用；小鸡腿焯水后入锅煎一煎，加入毛豆仁、姜、葱，少量的酱油和开水，烧十分钟左右，加入精盐调味，烧一烧可出锅了。

第五天：毛豆仁炒瘦肉+炒鸡胸肉+糙米饭

毛豆仁和肉丝也是完美搭配，挑选腱子肉，富含铁、蛋白质，低脂营养，咸鲜下饭，这样的减脂餐吃着也不错。加一份炒鸡胸肉和糙米饭，能量满满。

毛豆仁炒瘦肉：将毛豆仁焯水，煮四、五分钟，再将瘦肉炒一炒，加入毛豆仁，加入调料和少量的开水，焖一焖，加入精盐炒匀即可。

炒鸡胸肉：鸡胸肉焯水，可搭配胡萝卜丁、玉米、豌豆仁同炒，食材丰富，简单快捷的下饭菜，低脂营养。

第六天：青菜烧牛肉+糙米饭

牛肉和青菜，是当地人喜欢的菜肴，也可以用土豆、白菜、豆芽同搭配，酱牛肉卤好，保存，想吃的时候，可切好上桌，也可搭配其他食材烧一烧，营养丰富的下饭菜，如果搭配土豆同烧，连米饭也不用带着去上班了。

做法：锅中加入香葱和牛肉，炒一炒后加入开水，烧开后加入青菜同烧，加入精盐，半分钟左右，即可出锅了。

第七天：卷心菜炒肉丝+煎鸡排+炒油麦菜+紫薯米饭

有肉有蔬菜，也有粗粮，普通食材，随意搭配，是不是比外卖更强？卷心菜炒肉丝，鲜美下饭，鸡排鲜嫩味美又有营养，米饭中加入粗粮，管饱耐饿。

卷心菜炒肉丝做法：将肉丝炒出香味，加入卷心菜，少量的酱油和精盐，少量的开水，翻炒均匀，完全煮软，即可出锅。

以上七天便当午餐如何呢？无论在哪里，无论工作有多忙，记得好好吃饭，好好睡觉，先将肚子吃饱，身体管好，生活也会变得更好，是不是呢。

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