刚吃完就饿了
你需要饱腹感说明书
营养专家认为,食物的消化速度和它们的营养成分密切相关,这也决定了你饭后饿的快不快。
减肥不能只靠吃水果
水和蔬果汁能从胃部“穿肠而过”。
西瓜在胃部大概只停留20分钟。
橘子、葡萄停留约30分钟。
苹果、梨、樱桃等膳食纤维多一点的水果,也只能在胃里坚持40分钟。
蔬菜真的填不饱肚子
没有加调料的蔬菜在胃部的停留时间在1小时以内。
生西红柿、黄瓜、生菜在胃部停留30~40分钟。
煮熟或蒸熟的绿叶菜能在胃里停留40分钟左右。
质地稍硬一些的西兰花、西葫芦、扁豆可以达到45分钟。
在胃部停留时间最长的是根菜类,如萝卜、甜菜等,但也只有50分钟。
主食中豆类最扛饿
薯芋类包括土豆、山药、芋头等,大致在胃部停留的时间为1小时。
米面和一些常见的谷物杂粮在胃里停留1.5小时。
豆类在胃部停留时间可以达到1.5~2小时。
坚果和乳制品是好零食
坚果在胃里可以达到2~3个小时的停留时间。
乳制品在胃里能停留1.5小时,是减肥时饱腹的好选择。
肉类是扛饿界冠军
水产和蛋类在胃部停留时间相对短一些,为45~60分钟。
鸡肉能够在胃里停留1.5~2小时。
牛羊肉停留时间能够达到3~4个小时。
猪肉脂肪的黏度高,在胃部停留达到4~5个小时,需要控制摄入量。
找到“七分饱”的感觉
现代科学证实,吃七分饱可以保证营养摄入,长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于头脑保持清醒。
七分饱:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度明显变慢,如果把食物撤走,会很快忘记吃东西。
八分饱:胃里感觉满了,但再吃几口也不痛苦。
九分饱:还能勉强吃几口,但每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。
摸索自己七分饱的饭量,需要一个不断感受和调整的过程。如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,下顿饭前是不会觉得饿的。
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