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刚吃完就饿了?春节备一份「饱腹感说明书」

来源:泰然健康网 时间:2025年11月17日 21:06

刚吃完就饿了

你需要饱腹感说明书

营养专家认为,食物的消化速度和它们的营养成分密切相关,这也决定了你饭后饿的快不快。

减肥不能只靠吃水果

水和蔬果汁能从胃部“穿肠而过”。

西瓜在胃部大概只停留20分钟。

橘子、葡萄停留约30分钟。

苹果、梨、樱桃等膳食纤维多一点的水果,也只能在胃里坚持40分钟。

蔬菜真的填不饱肚子

没有加调料的蔬菜在胃部的停留时间在1小时以内。

生西红柿、黄瓜、生菜在胃部停留30~40分钟。

煮熟或蒸熟的绿叶菜能在胃里停留40分钟左右。

质地稍硬一些的西兰花、西葫芦、扁豆可以达到45分钟。

在胃部停留时间最长的是根菜类,如萝卜、甜菜等,但也只有50分钟。

主食中豆类最扛饿

薯芋类包括土豆、山药、芋头等,大致在胃部停留的时间为1小时。

米面和一些常见的谷物杂粮在胃里停留1.5小时。

豆类在胃部停留时间可以达到1.5~2小时。

坚果和乳制品是好零食

坚果在胃里可以达到2~3个小时的停留时间。

乳制品在胃里能停留1.5小时,是减肥时饱腹的好选择。

肉类是扛饿界冠军

水产和蛋类在胃部停留时间相对短一些,为45~60分钟。

鸡肉能够在胃里停留1.5~2小时。

牛羊肉停留时间能够达到3~4个小时。

猪肉脂肪的黏度高,在胃部停留达到4~5个小时,需要控制摄入量。

找到“七分饱”的感觉

现代科学证实,吃七分饱可以保证营养摄入,长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于头脑保持清醒。

七分饱:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度明显变慢,如果把食物撤走,会很快忘记吃东西。

八分饱:胃里感觉满了,但再吃几口也不痛苦。

九分饱:还能勉强吃几口,但每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。

摸索自己七分饱的饭量,需要一个不断感受和调整的过程。如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,下顿饭前是不会觉得饿的。

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