燕麦薏米红豆粥的功效和做法

燕麦薏米红豆粥的功效：

1. 促进消化：燕麦、薏米和红豆都富含膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，缓解便秘。

2. 降低血脂：燕麦中含有的β-葡聚糖可以促进胆固醇代谢，降低血脂，预防动脉硬化等心脑血管疾病的发生。

3. 美容养颜：薏米含有的维生素B和E能够促进肌肤新陈代谢，延缓衰老；红豆含有的花青素可以抗氧化，有助于美肤。

4. 补气补血：红豆富含铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有利于补氧补血，预防贫血。

燕麦薏米红豆粥的做法：

材料：燕麦、薏米、红豆、水。

做法：

1. 将燕麦、薏米、红豆分别浸泡至少2个小时。

2. 将浸泡好的材料加入适量的水，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟左右。

3. 根据个人口味加入适量的蜂蜜、红枣或其他调味品即可。

小贴士：

1. 浸泡可以更好地膨胀，有利于消化吸收。

2. 烹饪时间和水量可以根据个人口感进行调整。

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