炒高粱米泡水喝的功效与作用

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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炒高粱米泡水喝具有补气健脾、活血化瘀、利尿消肿、养肝明目、润肠通便等功效与作用。由于个体差异，若要长期食用，建议咨询医生或营养师。
1.补气健脾
高粱米性温、味甘涩，入脾胃经，具有补中益气的作用。因此，炒高粱米泡水喝能起到补气健脾的功效。适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等病症。可将炒高粱米煮成粥或加入其他食材同煮食用。
2.活血化瘀
高粱米具有一定的行气活血作用，能够促进血液循环，缓解气血不畅引起的疼痛和淤血等症状。可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等疾病。内服一般采用煎汤、浸酒或制成丸散等形式。
3.利尿消肿
高粱米有利水渗湿的作用，通过增加尿液排出量来达到消除体内多余水分的目的。对于水肿、胀满等症有较好的辅助效果。可用作茶饮或与其他中药配伍煎服。
4.养肝明目
高粱米入肝经，有一定的滋阴养血功效，有助于改善因肝血不足引起的眼睛干涩、视力模糊等症状。适宜于长期用眼过度、经常熬夜导致眼睛疲劳的人群。可在医生指导下作为保健食品适量食用。
5.润肠通便
高粱米含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而改善便秘症状。对于长期排便困难者有一定帮助。建议每日早餐时服用一杯高粱米汁。
需要注意的是，炒高粱米泡水饮用时不宜过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，由于高粱米性质偏温，因此阴虚火旺及大便燥结者慎用。

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