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吃高粱米热量高吗高粱米一次吃多少合适

来源：泰然健康网时间：2025年11月20日 22:04

这段时间一直有在坚持吃粗粮来减肥，朋友推荐说吃高粱米很不错，那么高粱米的热量究竟高不高呢？

吃高粱米热量高吗

不算很高。

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，100克高粱米的热量大约是350大卡，和同等重量的大米热量差不多，虽然看上去热量很高，但是由于高粱米属于粗粮类食物，成分中淀粉含量较高，吃了后能带来较强的饱腹感，所以一次的进食量一般是不用吃100克的，因此摄入的热量也就不算很高了。

高粱米吃了有什么好处

高粱米属于禾本科高粱属一年生草本植物，有多种食用及药用功效，高粱米性温，味甘、涩，入脾、胃经，具有和胃消积、温中涩肠、补中益气、止霍乱的功效，主治脾虚湿困、消化不良、神疲无力、胃疼泛酸及湿热下痢、小便不利等症，除此外，将高粱米外用还有燥湿敛疮的功效，多用于杖疮、鹅口疮的治疗。

吃高粱米可以减肥吗

有一定辅助减肥效果。

高粱米的成分中有丰富膳食纤维成分，可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化和吸收、清除胃肠多余废弃物的同时，其中占比85%的碳水化合物能为人体提供较强的饱腹感，从而在一定程度上减少了多余食物的摄入，对减肥可以起到一定的辅助效果，不过高粱米如果吃多了的话，也存在发胖、消化不良的风险。

高粱米一次吃多少合适

建议30-40克即可。

高粱米熬成粥或做饭都是可以的，不过由于高粱米粘性不好、米质比较粗，所以熬粥煮饭的口感都会略显粗糙，但是把高粱米磨成面粉做成点心，口感则细腻营养很多。建议吃高粱米的时候可以将高粱米和常吃的大米一起混合煮饭，这样口感会好很多，一次放30-40克就差不多了，如果人多食量大的话可以根据情况适当的增加食用量。