食糙米更健康，预防“三高”！

食糙米更健康，预防“三高”！

“风吹一片叶,万物已惊秋。”眼看着熬过了炎炎夏日，终于要迎来凉爽舒适的秋季啦！俗话说：一夏无病三分虚。立秋一到，早晚的天气虽然凉爽了不少，但白天气温依然较高， “秋老虎”全国肆虐。在夏去秋来的换季之时，更要遵循初秋养生原则，为秋冬健康打下良好基础。如何把握好8月这个养生关键期，做好养生功课呢？让格力大松金康煲为你奉上一碗营养满分的糙米发芽饭，守护你的秋季健康！ 营养丰富易吸收 糙米发芽饭 不只健康一点点 糙米指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。正所谓“人参一斤，比不上糙米一升。”与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。 糙米发芽后，更含有丰富的γ-氨基丁酸(GABA)、膳食纤维、维生素、矿物质和抗脂质氧化物质，适宜三高人群食用。糙米发芽后，其所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，矿物质元素由于植酸酶的分解作用，呈游离态，将人体难以吸收的大分子变成易吸收的......阅读全文

多吃糙米保护血管

　　血管病变是糖尿病常见并发症，也是导致患者死亡的主要原因之一。不久前，日本滋贺医科大学糖尿病内分泌内科和公共卫生部的一项新研究表明，连续8周摄入含有丰富膳食纤维的糙米餐，可以起到保护血管、控制血糖波动的效果。　　研究人员招募28位糖尿病患者，将其分为主食糙米组（14人）和主食白米组（14人）。参试

韩国召回苯并芘超标的糙米油

　　 8月7日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处表示：韩国世林糙米（株）（位于全罗北道井邑）生产、销售的“乐温糙米油”中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。　　召回对象：生产日期为2018年8月28日，保质期至2020年8月2日的产品。

糙米有助抵御高脂肪食物诱惑

　　日本的一个研究小组发现，糙米成分有助于减少高脂肪食物对实验鼠的吸引力，这一发现可能有助于肥胖和糖尿病预防研究。 　　糙米在加工时只脱去稻壳，成为含有一层红褐色米糖层、胚芽和胚乳的米，其营养成分高于精米。琉球大学教授益崎裕章和同事给实验鼠提供两种食物，一种是高脂肪食物，其中脂质占45%，其余是碳

食糙米更健康，预防“三高”！

　　“风吹一片叶,万物已惊秋。”眼看着熬过了炎炎夏日，终于要迎来凉爽舒适的秋季啦！俗话说：一夏无病三分虚。立秋一到，早晚的天气虽然凉爽了不少，但白天气温依然较高， “秋老虎”全国肆虐。在夏去秋来的换季之时，更要遵循初秋养生原则，为秋冬健康打下良好基础。如何把握好8月这个养生关键期，做好养生功课呢？让

研究发现糙米有助抵御高脂肪食物诱惑

　　日本的一个研究小组发现，糙米成分有助于减少高脂肪食物对实验鼠的吸引力，这一发现可能有助于肥胖和糖尿病预防研究。 　　糙米在加工时只脱去稻壳，成为含有一层红褐色米糖层、胚芽和胚乳的米，其营养成分高于精米。琉球大学教授益崎裕章和同事给实验鼠提供两种食物，一种是高脂肪食物，其中脂质占45%，其余是碳

日本最新研究：糙米有助预防糖尿病

　　日本一项最新研究发现，糙米中含量丰富的“γ－谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。　　 长期摄入高脂、高糖食物会给胰腺带来负担，导致分泌胰岛素的β细胞功能降低，无法产生必要量的胰岛素以保持血糖稳定，从而导致糖尿病。　　 日本琉球大学等机构

糙米的营养价值及加工利用现状

　　在概述糙米功效的基础上，比较精白米和糙米的营养价值与食用品质，总结归纳糙米的加工利用现状，并对其今后发展的趋势进行展望，为糙米的综合利用及糙米食品的开发提供有益参考。　　1 糙米概述　　稻谷是全球第二大谷物，种植面积占谷物总面积的五分之一。我国稻谷产量居世界首位，全国约三分之二的人口以大米为主食

皮糙“肉”不糙，糙米好处真不少

　　 《诗经》云：“十月获稻，为此春酒”。一畦畦绿油油的水稻，一阵阵淡淡的稻香扑鼻而来，当稻穗开始垂下，金黄饱满的时候，水稻也就完成了它的使命，经过收割加工，最终成为我们的盘中餐。水稻是一年生禾本科草本作物，喜欢在温暖、潮湿的地方生长，是我国长江流域及其以南地区最主要的粮食作物，也是中国人餐桌上不可

我国出口英国糙米面条检出转基因成分

据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月8日，英国通过RASFF通报我国出口糙米面条不合格。因为在产品中检出了转基因成分。具体通报如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-7-8英国糙米面条2019.2466检出转基因产品未在市场销售/销毁拒

糙米率和整精米率最高的翻译

精米在制作过程中经过抛光打磨，剔除了不好的米粒，把大米上面的糊粉层去掉了。原先在困难时期，人们认为糊粉层没有营养价值，所以把它丢弃。但是现在发现糊粉层是有营养价值的，所以很多地方不再经过打磨筛选，这种不经过精加工（精细加工，这个精是细致的意思）的米叫粗米或糙米（是加工很粗糙，不是体积大）。

精米机、白度仪对糙米的实验研究

    大米的品质是由多方面来进行指标的，其中大米的质量是市场上进行激烈竞争的只要能力，因此加工面粉的时候对其外观要求就比较重要，目前我们队大米的碾磨是根据需要对其程度进行控制的。像对面粉或者是面包，它们对大米的碾磨程度就是不同的，用检验精米机对其进行检测的时候，我们可以根据需求对其进行不同的调整。

精米机取样试验分析干燥糙米储存的优势

　　对刚收获的稻谷进行干燥处理是十分常见的，这主要是为了提高稻谷的储藏性，对糙米干燥、加工和贮藏方面的研究应用却是比较少见的，还处于一个探索的阶段。对糙米进行干燥储藏与稻谷干燥相比有很多的优势，因为对糙米的干燥可以提高其干燥速度，并且能够节省能源，对于提高干燥和贮藏设备的容积率也与一定的帮助。　　　

X荧光光谱法快速测定糙米中的镉

采用重金属镉富集装置对被测糙米进行先碳化后灰化的处理,使得被测糙米中的镉元素富集;将得到的被测糙米灰分放入样品杯中压制成被测样品,由X射线荧光分析装置进行测量,得到镉元素的信号强度,然后根据信号强度与浓度的比例关系自动计算样品中镉的含量。整个分析过程在15 mim以内,数据结果与AAS结果一致。 

加拿大拟修订精米和糙米中无机砷的最高限量

　　2019年6月14日，加拿大卫生部发布NOP / ADP C-2019-2号文件，拟修订精米和糙米中无机砷的最高含量。　　据了解，加拿大卫生部修订的精米和糙米中无机砷的最高含量分别为0.2 ppm和0.35 ppm。本次意见征求日期截止至2019年8月27日。

糙米中有机氯农药拟除虫菊酯和多氯联苯残留量测定实验

实验材料糙米试剂、试剂盒无水硫酸钠乙酸乙酯氮气二氯甲烷-正己烷仪器、耗材凝胶色谱柱Environed GPC净化预柱净化柱两个定量环Waters510液相色谱泵486紫外吸收检测器实验步骤1.  提取 准确称取5.0 g样品放入200 mL离心管中；加入40 mL乙酸乙酯和2 g无水硫酸

糙米中有机氯农药拟除虫菊酯和多氯联苯残留量测定实验

凝胶渗透色谱及固相萃取净化技术实验材料糙米试剂、试剂盒无水硫酸钠乙酸乙酯氮气二氯甲烷-正己烷仪器、耗材凝胶色谱柱Environed GPC净化预柱净化柱两个定量环Waters510液相色谱泵486紫外吸收检测器实验步骤1.  提取 准确称取5.0 g样品放入200 mL离心管中；加入40 mL乙酸乙

原粮品质与整精米率之间有什么联系

　　整精米率是指糙米碾磨成国家标准一等大米时，其中的完整米粒以及长度达到完整精米粒平均长度的4/5以上（含4/5）的米粒占糙米试样质量的百分比。它是稻米加工品质优劣的指标，是稻米贸易中商家最关注的内容，它与碾米厂的经济效益密切相关。近年来就如何提高整精米，已有一定的研究。本文就原粮品质与整精米率之间

黑米抗氧化性的代谢机制获揭示

 不同颜色的糙米外观。从左至右分别为黑米、红米、糯米、白米。中国农科院供图近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻优异种质资源发掘与创新利用创新团队解析了水稻黑米抗氧化性的代谢机制，在代谢层面揭示了有色糙米与无色糙米、黑米与其他颜色糙米之间代谢产物及代谢通路的差异。相关研究成果在线发表于《食品化学》（

精米白度仪的用途简介

　　精米白度仪C-600主要用于糙米、精米 、免淘米、糯米糙米、糯米精米、糯米免淘米白度的检测，精米白度检测对于内销和出口来说是非常重要的，这也是对质量标准的衡量，也是对生活品质的提高，然而目前大米和谷物行业虽然每年的收成非常之高，但是经过精加工之后精米的数量并不是很多，所以精米的质量要比较糙米的质

砻谷机在稻谷出糙率检验中的应用

出糙率是指净稻谷试样脱壳后，糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率。一般来说，籽粒成熟、饱满、壳薄的稻谷出糙率高，因此稻谷出糙率是判断粮食质量的重要依据，也是粮食定等作价的基础项目。在稻谷出糙率检验中，最基础的工作内容就是稻谷试样脱壳，如果把这项工作交给专业的砻谷机完成，不仅工作效

精米机的工作原理及主要特点

　　精米机的工作原理如下：     糙米由物料入口进入机内,电机通过V带传动主轴使送谷辊、送谷圆筒旋转,将糙米沿轴向前推进,进入捣精室内部。在送谷辊、送谷圆筒、捣精圆筒、捣精辊、除糠网以及排出口的综合压力作用下,糙米被挤压,糙米与糙米之间,糙米与捣精辊、除糠网之间相互摩擦碾白。当米粒达到所需精度后,

砻谷机的工作原理有哪些？

砻谷机是将稻谷脱去颖壳，制成糙米的粮食加工机械。它能脱去稻谷外壳，减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整。主要由料斗进料装置、机头装置、谷壳分离室、齿轮变速箱、机架等组成。 工作原理 在砻谷后，先将砻下混合物中的谷壳（俗称大糖）分离干净是非常重要的。由于谷壳的容积大、比例小、散落性差，若不把它

检验碾米机的设计要求

    碾米机通常是用于稻米碾白的机器设备，而检验碾米机的用途除了用于稻米碾白外，其精度更高，主要用于制备稻米精白度测定所需的样品，因此，它属于小型的碾米机。    由于在稻米精白度测定中，对于碾磨的糙米有非常严格的要求，因此用于制备糙米的检验碾米机需要具备碾白时间短、均匀度好（达98％以上）等要求

砻谷机让稻谷出糙率检验方便科学

      稻谷的出糙率是稻谷很重要的定等指标，因此在稻谷收购、入库等各个环节都需要队稻谷的出糙率进行科学准确测定。砻谷机也叫检验砻谷机，主要用于脱去稻谷外壳，减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整，它是稻谷脱壳设备，也是检验稻谷出糙率的专用设备。在稻谷出糙率检验工作中，应用砻谷机可以让检测工作方

砻谷机的工作原理介绍

　　 砻谷机是将稻谷脱去颖壳，制成糙米的粮食加工机械。它能脱去稻谷外壳，减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整。 　　 主要由料斗进料装置、机头装置、谷壳分离室、齿轮变速箱、机架等组成。 　　 工作原理 　　 在砻谷后，先将砻下混合物中的谷壳（俗称大糖）分离干净是非常重要的。由于谷壳的容

小型砻谷机操作细节把控

在粮食收购、加工、调运、出口等环节中常常会检验稻谷的出糙率，它是稻谷定等作价的基础项目。因此为了保证检验的准确率，需要通过专用的小型砻谷机进行脱壳。检验过程比较简单，但也有很多细节需要我们去把控。首先将物小型砻谷机平稳地放在工作台上，把已去杂的净稻谷取试样10克放在小斗内，以备上机脱壳；然后 接通线

精米白度仪介绍

　　精米白度仪C-600是一款来自日本工艺的设备，能够快速的对精米或是糙米进行白度的检测，操作简单、检测时间短、不浪费时间，在应用的基础上也是比较简单实用的，技术性较为成熟稳定，硬件设备也是比较完善，在未来的发展中精米白度的检测也会越来越严格，当然行业的标准也会随之越来越严格化，提升其功能和技术指标

数显白度仪在精米加工中的实际应用

     数显白度仪可以用于测定米粒的白度，仪器主要是利用米粒对光的透射以及折射以及吸收的波长的原理进行，最后用过白度来表示大米加工之后的精度状态。通常为了检测面粉的白度都是在其加工之前测量，现在数显白度仪已经在精米加工中部分使用，应用中给大米的加工带来了很多的方便。         数显白度仪在精

检验碾米机提高粮食质量检验能力

      行业的发展离不开各种机械设备。而在粮食的收购、加工等领域，使用检验碾米机等仪器用于粮食的收购等工作，可以更加准确和公正的给稻谷定等、定价，符合各方的利益，减少不必要的纠纷。      现代设计的检验碾米机，根据行业工作的需要，具有设计科学、造型美观、结构合理、体积小、重量轻、携带方便

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