【步骤图】五谷杂粮饭的做法

五谷杂粮饭

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作者： 笑比褒姒

用料

五谷杂粮饭的做法步骤

步骤 1

1、头一天晚上泡各种粗粮豆类：黑米、黑糯米、黄小米、燕麦米、藜麦三个颜色均放、饭粗好、薏仁米、红豆、赤小豆、花生、绿豆、白扁豆、芡实、莲子、百合、鹰嘴豆

步骤 2

2、精米不用泡：按照粗粮细粮1:1的比例或者2:1更好。我放的400g粗粮，350g大米； 烧热水（切记一定热水、再加椰子油、最后加粗细粮！！）加入一勺10g椰子油，增香营养、还可以抗癌症、防止血糖过快升高。因为椰子油里面的月桂酸与淀粉放一起变成抗性淀粉； 高压锅水的比例跟平时电饭煲差不多，水烧少容易糊锅干硬，本人喜欢吃软糯耙一点的，上气后一共13分钟，中火10分钟、小火3分钟。

步骤 3

没想到第一次做都这么成功（看了很多视频讲解）#午餐•2020年8月7日#香糯五谷杂粮杂豆米饭

五谷杂粮饭的小贴士

高压锅、椰子油、提前泡杂豆

菜谱创建时间：2020-08-08 00:36:53

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