减脂不减重，瘦出健康曲线

减脂不减重，瘦出健康曲线
减肥和减重是两个不同的概念。减肥是指减少身体的脂肪含量，包括内脏脂肪（对身体有害）和皮下脂肪（影响美观）。而减重则是指体重下降，减少的不仅仅是脂肪，还包括糖分、水分和蛋白质。这种减肥方式容易反弹，还会损害健康，得不偿失。

体重达标的人脂肪率不一定达标，而脂肪含量高才是导致疾病的罪魁祸首。人体的脂肪率可以通过专业的人体成分分析仪来精确评估，家用的体脂秤也有参考价值。还可以用腰臀比来做简单评估，即腰围（经肚脐水平长度）除以臀围得出来的比值。女性的腰臀比要小于0.8，男性的要小于0.9，才是真的健康。

身体脂肪含量和胰岛素过度分泌有关，避免胰岛素分泌过多是减肥的关键。以下是一些实用的小技巧：
使用小号餐具：食量大的人可以用小号餐具，自己添饭耗时耗能，麻烦还会导致摄入减少。
控制口味：酸甜辣咸油都会引起主食摄入过多，建议分析一下自己的口味，然后给自己定个期限，比如3天，从最不迷恋的口味开始戒。比如说3天内不吃稀的，下一个3天不吃辣的，再下一个3天不吃咸的，以此类推。无论是饭菜，还是零食，还是饮料，都要遵循这个原则。注意，咸的油的不是一点也不吃，是在满足人体必需的前提下不过量吃。不吃甜的辣的稀的，一点也不要吃。慢慢地，减少味蕾的负担，我们的味蕾会变得越来越灵敏，口味自然就清淡了。
自己做饭：如果必须吃食堂、饭店或外卖，要准备一大碗热水，所有的菜要涮一涮再吃，去掉多余的油脂和调味品。
咀嚼方式：如果饭比较软（比如老人焖的饭），不要咀嚼，直接咽下去；如果饭比较硬，要多咀嚼，延长咀嚼时间，然后再咽下去。前者可以延缓主食分解转化为葡萄糖的时间，后者减慢进食速度，让大脑及时发出“吃饱了”的信号。
就餐顺序：先吃蔬菜和蛋白质，后吃主食，避免血糖升高速度过快。
减少聚餐次数：聚餐时喝酒聊天会进食较多，建议减少聚餐次数。
晚上少吃主食和刺激胰岛素分泌的蛋白质：如牛肉、蛋清、牛奶等，不吃水果和甜食。
少食多餐：怕饿的人随身带零食，不要让自己有饥饿感，过度饥饿的感觉会导致脑细胞受损或者死亡。

通过这些方法，你可以在不运动的情况下实现健康减肥。

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