芒果，又叫做望果，蜜望，是“热带水果之王”，它外形多样，皮色多种，果肉酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。那么芒果都含有哪些维生素呢？下面我们就来详细的说说芒果都含有哪些维生素。
首先，芒果中维生素a的含量比较高，大约每100克芒果中含有1342国际单位的维生素a，芒果能给人体提供的维生素a主要以维生素a的前体物质胡萝卜素的形式存在，芒果中的维生素a原含量之高，在所有的水果中来说的话，是比较少见的。另外，芒果也是一种富含维生素c的食物，芒果中维生素c的含量超过了杏、橘子等水果，每百克果肉中维生素C的含量达到56．4—137．5毫克，最高的可以189毫克。
通过上面我们对芒果中都含有哪些维生素的介绍，我们了解到芒果中富含维生素a的胡萝卜素和维生素c，其中的胡萝卜素可有益于改善神力，润泽皮肤。另外，芒果中还含有芒果甙，这种物质能延缓细胞的衰老，提高脑功能，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活性并降低红细胞血红蛋白。芒果酮酸等化合物还有抗癌的药理作用。食用芒果可止咳，还能增强胃肠蠕动，防治结肠癌。
知道了芒果中都含有哪些维生素和营养物质之后，我们再来说说怎么吃芒果更好，吃芒果最好把芒果去皮后切成小块，用牙签插上，然后轻放入口中，不要让芒果的水沾在嘴唇外部的皮肤和脸上，以免伤害皮肤，青芒果比较酸，但质地脆嫩，可蘸着盐或五香粉吃。另外，芒果是富含蛋白质的水果，多吃易饱，过多食用芒果会加重肾脏的负担，所以不应一次性过量食用。芒果应避免与蒜等辛辣食物同食。
