巨好吃的香蕉鸡蛋饼，一定要安排上

香蕉鸡蛋饼，一款简单又美味的家常小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。

首先，香蕉富含钾、镁等矿物质和维生素，对于维持人体的正常生理功能有着重要作用。钾元素有助于维持血压稳定，镁元素则对心脏健康有益。此外，香蕉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

其次，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，同时含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B族以及铁、钙、磷等。这些营养物质对于增强体力、提高免疫力、促进生长发育都具有重要作用。

牛奶则补充了钙质和蛋白质，有助于骨骼健康和身体发育。因此，香蕉鸡蛋饼不仅是一款美味的小吃，还是一款营养丰富的健康食品，适合各个年龄段的人群食用

一、准备食材

香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、黄油

二、制作步骤

处理香蕉：将香蕉去皮，放入碗中，用勺子压成泥状。香蕉泥的细腻程度可以根据个人口味调整，喜欢口感细腻的可以多压一会儿。

调制面糊：将鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶和白糖，搅拌均匀至无颗粒状。面糊的稀稠度要适中，过稀会导致饼不成形，过稠则会影响口感。

融合香蕉泥：将压好的香蕉泥倒入面糊中，继续搅拌均匀，使香蕉泥与面糊充分融合

。煎制香蕉鸡蛋饼：平底锅预热，放入适量黄油，待黄油融化后，倒入调好的香蕉鸡蛋面糊。用小火慢煎，待一面煎至金黄色后，翻面继续煎制另一面，直至两面都呈金黄色且饼熟透即可。

总之，香蕉鸡蛋饼是一款简单易制、美味营养的家常小吃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是不错的选择。快来试试吧

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