
第一 苹果
根据国际血糖指数表,苹果的平均升糖指数只有36,它属于一种低升糖的水果。由于低升糖的水果有助于稳定血糖,所以苹果是糖友们可以安心吃的水果,苹果也富含高纤维,尤其是带皮的苹果,也能保护肺部。因为苹果皮富含槲皮素,而苹果肉富含绿原酸,这些成分具有抗炎,抗癌和抗氧化的特性,可以保护肺部免受氧化损伤。
第二 牛油果
牛油果是早晚餐都能吃的水果,你可以用它来搭配面包,拌沙拉,做成奶昔等等。每一粒牛油果含有3.7克碳水,他的平均受到指数为40,属于低碳水和低升糖的水果,无论对血糖,血压和血脂都非常健康。
第三 番石榴
番石榴含有高纤维和低升糖,每一小粒番石榴含有3克纤维。升糖指数介于12-24之间。相对而言,只要没有拼命吃,它不会引起大幅度的血糖波动。番石榴是可以增强免疫力的健康水果,因为它含有惊人的维他命c。它的维他命c含量是柠檬的四倍。此外,番石榴也是高蛋白的水果,每一杯翻石榴还有4.2克蛋白,它可以满足8%的每日需求量,所以番石榴也能带来某程度的饱腹感。番石榴是中老年糖友必吃的健康水果,因为它可以预防帕金森。
第四 蓝莓
蓝莓的升糖指数是53,虽然升糖指数会有点高,但它依然是一种的低升糖的水果。而且也非常适合糖尿病的朋友。我会推荐糖友吃蓝莓,不只是因为他是低升糖的水果,而且它也具有非常高的抗氧化能力,蓝莓可以说是抗氧化水果的代表,它富含多种抗氧化剂,如花青素、芍药苷、飞燕草素,矮牵牛素等等,这些听起来名字怪怪的成分都能保护细胞免受氧化损伤,从而降低炎症和糖尿病并发症的风险。蓝莓也含有高纤维和高水份,每一杯蓝莓可以提供13%纤维的每日需求量,他的含水量高达84%。因此,适量的吃蓝莓并不会导致血糖飙升。蓝莓也是一种很好的护眼水果,因为它富含眼睛所需的营养,如锌,预防夜盲症,维他命A可以缓解干眼症,维他命C可以预防青光眼,维他命E可预防白内障,所以蓝莓也是糖友们不能错过的健康水果。
第五 沙梨
沙梨是一种高水分的水果,每一粒沙梨含有高达88%水分,他可以消暑、解渴、利尿、祛痰、止咳和润肺。沙梨是甜味的水果,但他依然适合糖尿病的朋友,因为它含有低升糖和高纤维。沙梨的升糖指数是18,属于低升糖的水果,每一粒沙梨富含4.4克纤维,它可以满足18%的每日需求量,所以吃沙梨可以帮助糖友维持健康的血糖水平。沙梨可以帮助糖友改善血压。以下来自尼德兰的研究表明,经常吃一些白色果肉的人士,包括沙梨,可以降低52%中风的风险,因为沙梨含有高钾含量。钾是一种平衡体内液体的矿物质,它也可以帮助血管放松和减少压力,从而降低患高血压和中风的风险。所以沙梨也是糖友们的健康水果选择。
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