K22.酸奶草莓
K22.酸奶草莓是成立于2020年的现制酸奶饮品品牌,主打"酸奶+水果"产品组合,核心单品包括酸奶草莓、酸奶芒果等四款饮品。品牌通过精简SKU策略形成差异化竞争,截至2024年1月全国现制酸奶门店超2.3万家。2024年推出酸奶青提新品并完成首次品牌升级,2025年新增芭乐酸奶及烘焙系列产品线,构建全时段消费场景 [1]。该品牌曾创造北京西单大悦城首店月销超百万的行业纪录,2023年获抖音年度商业价值影响力大奖 [3]。
品牌发展历程
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2020年11月由杭州杨过新零售有限公司申请注册,首店设于北京西单大悦城,12平方米门店创下单月销售额破百万记录 [3]。2022年品牌主体变更为可二二(广州)餐饮有限责任公司,启动全国扩张战略,截至2025年形成覆盖200余城市的连锁网络 [2]。2024年12月完成首次品牌形象升级,推出萌趣IP联名产品 [1]。
产品体系架构
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基础产品线保持酸奶草莓、酸奶芒果、酸奶牛油果、酸奶桃子四款固定组合,采用600ml"大方杯"标准化包装 [1] [3]。2024年新增酸奶青提单品,2025年推出红心芭乐酸奶及薄饼、咖喱包等烘焙品类,应用NDQF无损速冻技术保留鲜果风味 [1-2]。产品定价集中于15-25元区间,强调低糖低脂的健康属性 [3]。
运营策略特征
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实施极简SKU策略,长期维持不超过5款饮品的菜单结构 [1] [3]。建立12大加盟赋能体系,包含选址评估、供应链管理、数智化中台等支持模块 [2]。2022年入驻抖音平台后,2023年双十一期间实现3小时500万观看量的自运营直播成绩。
市场拓展成果
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2021年进入深圳开设华南首店,2022年起通过特许加盟展加速扩张 [3]。2024年单月签约新店54家,2025年形成"百城千店"布局规划 [2]。北京西单大悦城店长期占据区域热门榜首位,深圳首店试营业即登顶大众点评饮品榜单 [3]。截至2025年5月,品牌年销饮品突破1000万杯,烘焙类新品日均销量达3000份 [2]。
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