孩子暑假在家别点外卖了！10道简单又好吃的小吃做法，干净又省钱

暑假来了，孩子在家总是嘴馋，动不动就想点外卖，不但贵，还不卫生。作为一名有20年厨房经验的高级厨师，我强烈建议：孩子吃的东西，最好还是在家做！

1. 自制鸡米花：外酥里嫩，干净无添加

材料：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、淀粉、盐

做法：鸡胸肉切丁腌10分钟，裹淀粉-蛋液-面包糠，油炸至金黄。

亮点：比外卖干净无腥味，孩子吃得放心。

2. 奶香玉米棒：香甜软糯，小朋友爱不释手

材料：甜玉米、牛奶、炼乳

做法：玉米煮熟，倒入牛奶和炼乳小火焖煮10分钟。

亮点：奶香浓郁又补钙，是健康零食好选择。

3. 番茄鸡蛋面疙瘩：一锅出，吃饱又吃好

材料：鸡蛋、番茄、面粉、葱花

做法：番茄炒出汁，加水煮沸后放入面疙瘩和蛋液，煮熟调味。

亮点：主食+蔬菜+蛋白质，营养均衡，连挑食孩子都爱吃。

4. 芝士地瓜丸：拉丝口感超治愈

材料：红薯、马苏里拉芝士、淀粉

做法：蒸熟红薯捣泥，加淀粉揉匀，包入芝士球，油炸或空气炸锅炸至金黄。

亮点：甜糯拉丝，孩子边吃边玩超开心！

5. 火腿芝士吐司卷：快速早餐或小吃两用

材料：吐司、芝士片、火腿、蛋液

做法：吐司擀薄包裹火腿芝士，裹蛋液煎至金黄。

亮点：营养全面，一口一个停不下来。

6. 虾仁水晶饺：高颜值又低油少盐

材料：虾仁、胡萝卜、澄粉、淀粉

做法：虾仁剁碎与蔬菜拌馅，用水晶饺皮包好，上锅蒸熟。

亮点：晶莹剔透，高颜值超吸引小朋友。

7. 土豆芝士饼：软糯拉丝，秒杀外卖薯条

材料：土豆、芝士碎、面粉、盐

做法：土豆煮熟压泥，加芝士揉成饼状，两面煎至焦黄。

亮点：少油少盐，健康解馋，连牙口不好的小朋友也能吃。

8. 紫薯糯米糍：天然色彩+软糯口感的绝配

材料：紫薯、糯米粉、牛奶、椰蓉

做法：紫薯蒸熟捣泥，加糯米粉和牛奶揉团蒸熟，包豆沙馅后裹椰蓉。

亮点：颜值高、口感软糯，甜而不腻。

9. 自制水果冰棒：无添加，清爽解暑

材料：西瓜、芒果、牛奶、蜂蜜（可选）

做法：水果打成果泥，分层倒入模具，冷冻4小时成冰棒。

亮点：无防腐剂、不加糖，放心给孩子吃。

10. 煎牛奶：外皮酥脆，内里奶香软嫩

材料：牛奶、淀粉、糖、面包糠

做法：牛奶加糖和淀粉煮至浓稠，冷藏成块后切块裹糠炸至金黄。

亮点：像蛋糕一样的口感，做法超简单，是孩子专属的奶香小吃！孩子暑假吃得好，离不开这几点！

尽量少油少盐少糖：能做空气炸锅或蒸煮的，就别油炸。

颜值高、口感好，更吸引孩子：颜色搭配和形状很重要。

注意营养均衡：主食、蛋白、蔬菜都要有，做小吃也别忘了健康。

亲子一起做，增加趣味性：孩子自己参与，吃得更香！

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