学生早餐食谱推荐
快要开学了,是不是又在发愁给上学的孩子做什么早餐了?今天我们一起聊聊,给孩子做的快手早餐。
1、 经典燕麦粥配坚果与蓝莓
**材料准备**:
- 燕麦片 50克
- 牛奶或水 250毫升
- 蓝莓一小把(约50克)
- 坚果(如杏仁片、核桃碎)适量
- 蜂蜜或枫糖浆适量
**制作方法**:
1. **煮燕麦**:在锅中加入牛奶或水,大火煮沸后转小火,慢慢倒入燕麦片,边倒边搅拌,以防结块。根据个人口感,喜欢软糯的可多煮几分钟,喜欢有嚼劲的可缩短时间。
2. **调味**:待燕麦煮至软糯适中时,关火,根据个人喜好加入蜂蜜或枫糖浆调味,轻轻拌匀。
3. **装饰**:将煮好的燕麦粥盛入碗中,撒上新鲜蓝莓和坚果碎作为装饰和增加口感层次。
这款中西式结合的早餐营养丰富,口感层次化,再配几片面包,5分钟就能搞定。

2、 糊塌子煎饼
**材料准备**:
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 清水适量(约150毫升)
- 西葫芦、胡萝卜各半根(切丝)
- 盐、胡椒粉少许
- 葱花适量
- 食用油适量
**制作方法**:
1. **面糊调制**:将面粉、鸡蛋、清水、少许盐和胡椒粉混合在一起,搅拌成均匀的面糊。面糊的稀稠度以能流畅滴落为宜。
2. **蔬菜准备**:西葫芦和胡萝卜洗净去皮,切成细丝,加入面糊中,再撒入葱花拌匀。
3. **煎饼**:平底锅预热后,刷上一层薄薄的食用油,倒入适量面糊,用铲子轻轻摊平成圆形。中小火煎至底面金黄后,翻面继续煎至另一面也呈金黄色且熟透即可。
在做糊塌子的同事,我们可以熬着小米粥,一碗粥,一块饼,一份营养又简单的早饭就做好了。

3、豆浆配油条
**材料准备**:
- 黄豆、红豆或者自己喜欢的其它杂粮 200克
- 油条
- 小咸菜
**制作方法**:
1. **准备豆浆**:将提前浸泡好的豆子放入破壁机或者豆浆机内制作豆浆。如果没有豆浆机,也可以去市场买豆制品摊位的豆浆回家煮熟,加入少许白糖。
2. **准备油条**:可以提前购买空气炸锅就能做熟的油条,或者市场上卖的油条,早上自己发面炸油条肯定是来不及的。
搭配一份小咸菜,这样一份传统的早餐就做好了,无需太早起床,10分钟即可享用。

4、自制汉堡包配牛奶
**材料准备**:
- 牛肉馅
- 料酒、生抽、盐、胡椒、芹菜粒等
- 汉堡坯、生菜、番茄片、沙拉酱、煎鸡蛋等
**制作方法**:
1. **准备肉饼**:提前将牛肉馅加入料酒、生抽、盐、胡椒等调味料,充分搅拌均匀,加入少量芹菜粒,将牛肉馅制作成圆形的肉饼,夹在两层保鲜膜内,放入冰箱冷冻,吃的当天,直接拿出来用平底锅煎熟或放入空气炸锅内,180度,两边各8-10分钟烤熟。
2. **制作汉堡**:把面包坯用微波炉加热后,放入做熟的牛肉饼,加入生菜、番茄片、煎鸡蛋、涂上沙拉酱,这样一份营养美味又抗饿的汉堡就做好了。
一杯牛奶,一个汉堡,西式早餐偶尔吃一下,换着花样吃早饭身体健康又强壮。
早餐是一天中最重要的一餐,它关乎我们的健康、心情与生活质量。通过精心搭配食材,我们可以轻松制作出既美味又健康的早餐。当然,最重要的是,这一纷纷的早餐里包含了妈妈的爱呀!

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