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市教体局举办全市学校食品安全与营养健康教育培训班—顶端新闻

来源：泰然健康网时间：2026年01月25日 20:06

1月14日，市教育体育局联合市卫生健康委在市教育体育局八楼以视频会议形式举办了全市学校食品安全与营养健康教育培训班。市教育体育局党组成员、副局长褚严明出席会议并讲话；市卫生健康委四级调研员张延召、市教体局相关科室负责人、市直学校相关人员在主会场参加会议；各县（市、区）教体局主管食品安全工作的副局长、负责学校食品安全股室（办）负责人、学校分管食品安全工作的副校长、食品安全员近5000人在分会场参加培训。

会议指出，学校食品安全与营养健康事关青少年健康成长、千家万户幸福安康和社会和谐稳定，是教育工作的底线工程与民生工程，各级教育体育行政部门和学校必须始终保持高度重视，要以强烈的责任感和使命感，抓紧抓实抓细各项工作，坚决守住安全底线，持续提升健康保障水平。

会议强调，做好新时代学校食品安全与营养健康工作，必须坚持安全底线与营养健康并重，管理监督与教育引导并举。要坚决筑牢食品安全防线，落实校长（园长）负责制，压实学校主体责任；要强化从食品采购、验收、储存、加工、配送、留样、消毒等全过程管控，推进智慧监管；要加强风险隐患排查整治，形成闭环管理，特别是要强化对承包经营企业的监督；要扎实推进营养健康教育，将营养知识纳入学校健康教育体系，科学改善学生膳食结构，培养健康饮食行为；要强化部门协同与社会共治，教育、卫生健康、市场监管、疾控等部门要加强协作，引导家长、社会共同参与监督。

市疾病预防控制中心专家李弘围绕学校食品安全与食源性疾病防控知识、学生营养需求与膳食指南等方面进行授课，内容详实、案例生动，既有理论高度，又有实践操作意义，为校园食品安全和膳食搭配提供专业支撑。

此次培训有效提升了全市学校食品安全管理人员的业务能力与责任意识。参训人员纷纷表示，将把所学知识转化为实际工作举措，严格落实食品安全各项管理制度，全力守护学生“舌尖上的安全”，共同打造安全、健康、阳光的校园环境。

策划｜郭素萍

统筹｜陈沛

编审｜王培

责编｜刘镇嘉