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饮用植物蛋白饮料健康吗

来源：泰然健康网时间：2026年01月26日 15:10

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院中医科

病情分析：饮用植物蛋白饮料在适当的情况下是健康的，但需注意其成分和摄入量。

1.植物蛋白饮料通常由大豆、杏仁、燕麦或豌豆等植物制成，富含蛋白质、纤维和一些维生素，如维生素B12和D。每100毫升植物蛋白饮料中可能含有约3-4克蛋白质，对于那些无法或不愿意饮用牛奶的人来说，是一个良好的替代品。

2.植物蛋白饮料一般低脂肪，特别是不饱和脂肪酸，如每100毫升大豆蛋白饮料中可能只含有0.5-1克脂肪。因此，对那些需要控制饮食脂肪摄入的人群有益。

3.植物蛋白饮料往往不含胆固醇，有助于心血管健康。例如，每100毫升杏仁蛋白饮料中的胆固醇含量通常为零，这对于心脏病患者是一个重要优势。

4.一些植物蛋白饮料经过强化，增加了钙、铁和其他微量元素。以强化过的大豆饮料为例，每100毫升可提供120毫克钙，相当于牛奶中的钙含量，有助于骨骼健康。

5.有些植物蛋白饮料可能含有添加的糖分和人工添加剂。一份市售植物蛋白饮料中，每100毫升可能含有高达7-10克糖分，摄入过量可能导致肥胖和代谢性疾病。

饮用植物蛋白饮料有健康益处，但选择时应关注其成分表，避免过多的糖和人工添加剂。合理搭配饮食，确保营养均衡。

2024-09-27