橙子的蒸法和功效

蒸橙子是一种传统食疗方法，通过隔水蒸制保留橙子营养，常用于缓解咳嗽、补充维生素。具体做法为：盐搓洗净橙皮，顶部切开撒少许盐，隔水蒸15-20分钟。其功效主要包括润肺止咳、促进消化、补充维生素C，适合秋冬干燥季节或轻度呼吸道不适时食用。

选材处理：选择表皮完整、无腐烂的橙子，用食盐搓洗表面去除蜡质，清水冲洗干净。 1.切口加盐：用刀在橙子顶部约1/5处切开，形成“盖子”，果肉上均匀撒少量食盐（约0.5克），用筷子戳几下帮助盐分渗入。 2.蒸制时间：将橙子放入碗中，盖上切下的“盖子”，隔水蒸15-20分钟，果肉变软、汁水渗出即可。蒸后建议连皮带肉一起食用，汤汁也需喝完。3.润肺止咳：橙皮中的那可汀、橙皮油在蒸制后析出，可缓解喉咙干痒、咳嗽，尤其对寒咳（痰白稀）有一定辅助作用。 1.促进消化：橙子含有的果酸和膳食纤维，蒸后更易吸收，能温和刺激胃液分泌，改善食欲不振或饭后腹胀。 2.补充营养：维生素C、钾、类黄酮等成分部分保留，可帮助增强免疫力，适合感冒初期或病后体弱者。3.盐量控制：高血压

或需控盐人群可减少或不加盐，避免钠摄入过量。 1.食用时机：建议饭后1小时食用，避免空腹引起胃酸过多

。 2.禁忌人群：糖尿病

患者需控制食用量（因糖分浓缩）；严重寒咳或痰多者应配合药物治疗，不可依赖食疗。 3.秋冬干燥：缓解咽喉干燥、皮肤缺水。 轻度感冒：辅助缓解打喷嚏、鼻塞等初期症状。 消化不良

：老人、儿童等消化功能较弱者适量食用。

蒸橙子作为食疗方，需长期坚持才能体现效果，若症状持续或加重，应及时就医。

相关知识

盐蒸橙子的功效与作用，盐蒸橙子的正确做法！
盐蒸橙子的功效与作用、禁忌和食用方法
冰糖蒸橙子的功效与作用
咳嗽橙子蒸盐的功效与作用
蒸橙子的功效作用与禁忌 盐蒸橙子适合什么人吃
蒸盐橙子：六大功效，三大禁忌！
蒸果冻橙的功效和作用
治咳嗽偏方 盐蒸橙子的五大功效
盐蒸橙子蒸多久 盐蒸橙子的禁忌
橙子养生功效和橙子贮存方法

网址: 橙子的蒸法和功效 https://www.trfsz.com/newsview1895223.html