胃酸过多又称胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。
人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。
一旦胃酸过多，就会在胃内发生腐蚀作用，让人感到胃部不适，出现胃部灼烧感、吞酸、反胃、吐酸水等现象，以致诱发其它疾病。
胃酸过多可引发4大疾病
慢性胃炎胃酸的增加，会造成胃黏膜受损，以致出现水肿、出血等现象，从而引发慢性胃炎。
胃溃疡
胃溃疡的发生跟胃酸密切相关，胃酸的过多会导致胃黏膜被胃酸给消化腐蚀掉，造成胃、肠的穿孔，也就是胃肠溃疡。
十二指肠溃疡
十二指肠溃疡的发病机制中，胃酸分泌过程起重要作用，因为胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，从而引发十二指肠溃疡。
有研究发现，十二指肠溃疡病人，其平均基础酸分泌量和最大酸分泌量，都较正常人高出 1～2倍。
反流性食管炎
胃酸是强酸，在胃内有胃黏膜保护，不会出问题，而食管却没有这样的保护机制，一旦胃酸反流，跑到食管里，没有黏膜的保护作用，易造成损伤，以致引起反流性食管炎。
胃酸过多，中医食疗小方来帮忙！
肠胃功能不好的人群最容易出现胃部反酸情况，精神焦虑紧张、饮食不当、不良生活习惯都会导致胃酸分泌过多。如果排除是十分严重的器质性病变可能，胃酸过多者不妨试试下面这两个抑酸养胃的小方子。
鸡蛋壳碎末——抑酸养胃
【制作方法】
将鸡蛋壳洗净，打碎后放入铁锅中用文火炒黄，研末，用白开水送服。每次3～5克，每天2～3次，坚持1～2周，见效后逐渐减少用量。 注意：炒蛋壳时绝对不能炒焦，蛋壳末研得越细越好。【功效】
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，可以和胃酸发生反应，起到抑酸作用。同时，鸡蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的防治效果，被以前的老中医称为“凤凰衣”，专门作为胃病药方里的药引，因此能起到辅助鸡蛋壳保护胃黏膜的作用。
生姜普洱茶——常喝治胃反酸
胃反酸发作不定时，也可以通过生姜普洱茶来缓解。
【材料】
生姜、普洱茶各适量。
【做法】
将生姜洗净，切成片或丝，放入水中煮沸，用姜汁冲泡普洱茶，随泡随喝。也可以将生姜丝和普洱茶一同放入水中煮沸，喝汤即可；反酸时饮用，也可用于日常的肠胃调理。
【功效】
生姜温胃、养胃，有一定的杀菌作用，普洱茶含有茶叶碱，能中和胃酸。这款茶对经常性有反酸的人来说，日常喝尤其合适，可快速中和胃酸，抑制胃酸对消化道的腐蚀伤害。
不过，如果胃没有反酸的症状，这个茶就不能长期喝，尤其不能喝浓茶，否则，对胃有损伤。
胃酸过多怎样调理？饮食上需注意4点！
进食要定时定量食不定时对胃部的影响是十分大的。因为胃酸的分泌是定时的，如果在胃酸分泌的时候没有食物来提供给胃酸消化，胃酸就会去消化胃粘膜，所以保证食要定时，夜间睡觉前不要吃东西。
吃饭时细嚼慢咽
对食物咀嚼的次数越多，胃部在消化时的负担就越小，在咀嚼的同时口腔也会分泌唾液，其中的碳酸氢盐和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶对胃黏膜有保护作用；这样都有助于减轻胃部压力，促进胃酸分泌恢复正常。
减少刺激性食物
烈性烟酒、辛辣油腻等刺激性食物会对胃部血管产生影响，引起血管收缩，从而令胃壁细胞的血液供应不足，胃黏膜抵抗力降低进而诱发各种胃病；巧克力，咖啡、浓茶等也要尽量避免饮用，烹饪的时候少用香辛料，比如蒜、八角、桂皮等。
增加蛋白质和维生素的摄入
蛋白质可以刺激胃泌素分泌，增加食管括约肌压力。因此在平时的饮食中多吃瘦肉、牛奶、豆制品等食物，增加蛋白质的摄入；
要使胃的粘膜强健，维生素摄入必不可少，平时多吃水果以及蔬菜等含有丰富维生素的食物。
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