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秋季养生指南：foods to boost immunity

来源：泰然健康网时间：2026年02月08日 13:12

01秋季健康防护

随着秋季的深入，天气逐渐转凉，早晚温差日益加大，秋雨也时而造访。这样的气候条件为细菌的滋生提供了温床。秋季天气转凉，早晚温差大，易滋生细菌，需防寒保暖并调整饮食以增强免疫力。在这个季节里，我们务必做好防寒保暖措施，以免因抵抗力下降而遭受细菌和病毒的侵袭，从而引发感冒、发烧等健康问题。通过摄入大蒜、小萝卜缨及芦荟等食物，可有效抗菌、抑菌并增强身体免疫力。同时，通过调整饮食，多摄入一些能够杀菌抗炎的食物，将有助于我们增强免疫力，筑起抵御疾病的屏障。

021.食物介绍与功效

1.1 > 蒜黄的杀菌功效

蒜黄，作为大蒜家族的一员，与蒜苗、蒜苔等兄弟相似，都蕴含着丰富的大蒜素。这种独特的物质不仅具有强大的杀菌、抑菌功效，还是一种广谱抗菌、低毒性的植物抗生素。蒜黄含丰富的大蒜素，具强大杀菌、抑菌作用，并被视作防癌元素，比大蒜更易接受。它能够有效抑制细菌的滋生，并对某些病毒和寄生虫展现抑制作用。此外，大蒜素更被视为一种防癌元素，能够遏制肿瘤细胞的生长。相较于大蒜的辛辣，蒜黄的刺激性更为温和，更易为大众所接受。

1.2 > 小萝卜缨的营养价值

平日里我们常吃萝卜，却往往忽视了萝卜缨的营养价值。事实上，小萝卜缨含高钙量及维生素C，具抗氧化、抗菌消炎作用，并有助于消化与补钙。每100克小萝卜缨含钙高达238毫克，青萝卜缨也以110毫克的含钙量位列前茅。不仅如此，多吃萝卜缨还有助于补钙和消化。其中丰富的维生素C成分，更是具有清除体内自由基、延缓衰老、美白肌肤以及增强皮肤弹性等多重功效。

小萝卜缨不仅富含钙质，还含有丰富的槲皮素。这种独特的成分不仅具有显著的抗氧化和护血管作用，更能有效抗菌消炎。此外，其钙、胡萝卜素、维生素C等多种关键营养素的含量，在众多蔬菜中均稳居前列。因此，小萝卜缨不仅被誉为“杀菌菜”，更是天然的钙质来源，同时有助于提升人体免疫力。

1.3 > 芦荟的多重功效

芦荟，这一被誉为“家庭药箱”的神奇食材，不仅具备药食两用的多重功效，更能清热润肠，助力排毒与瘦身。芦荟有清热润肠、排毒瘦身功效，含葡聚肽甘露具抗病菌和消炎作用，但某些人群应酌情食用。其内含的葡聚肽甘露成分，使得芦荟在抗病菌、抗感染以及消炎杀菌方面展现出显著效果。

芦荟中富含的粘液，即多糖，具有显著的老化细胞防止、抗氧化及提升免疫力的功效。同时，芦荟作为一种低升糖、高膳食纤维的植物，其钾元素含量也相当丰富，非常适宜三高人群食用。

然而，值得注意的是，芦荟性寒味苦，体质虚弱或脾胃虚寒者应慎重食用，孕妇和经期女性也建议避免服用。此外，鲜芦荟汁中含有的草酸钙和多种植物蛋白质可能引起皮肤过敏反应，因此外用时需格外小心。部分人群食用芦荟鲜叶后可能出现呕吐、剧烈腹痛、腹泻等不良反应，此时应及时就医。

需特别提醒的是，自己种植的芦荟不宜随意食用，以避免过敏反应。建议从超市等正规渠道购买专为食用而培育的芦荟。

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