首页资讯自制油醋汁：健康减脂的理想伴侣

自制油醋汁：健康减脂的理想伴侣

来源：泰然健康网时间：2026年02月12日 21:04

01油醋汁概述

沙拉虽好，但 沙拉酱的热量却不容忽视。在享受沙拉的美味时，若加入超市里常见的传统沙拉酱或千岛酱，不仅无法助力减脂，反而可能 增加热量摄入。为避免这种情况，小编推荐大家尝试自制清爽不腻的油醋汁。它不仅制作简单、节省时间，而且口感相当出色。油醋汁是西餐中各类沙拉的常用配料，其搭配方式多样，可根据个人口味灵活调整。

02油醋汁的历史与起源

关于油醋汁的起源，国外流传着两种说法。一种说法认为，它在17世纪由一位法国移民者在英国制作沙律时偶然发明。而另一种说法则源于中世纪的意大利，那时橄榄油和黑醋作为意大利的特产，被广泛用于制作油醋汁。然而，最早的油醋汁并非专为沙律而设计，而是主要用于蘸食餐前的面包。其原始配方相当简单，制作起来毫无难度，每个人都能轻松掌握。只需将一份橄榄油与一份黑醋混合，再加入少许海盐和黑胡椒进行调味即可。

03油醋汁的制作方法

◉ 基本配方

在传统的油醋汁中，油和醋的比例大约为3：1。但若在健身或减脂期间担心油腻，可以适当降低油的占比。特别需要注意的是，制作油醋汁时，应 选用橄榄油，因其热量较低且营养丰富。基本油醋汁的配方是：酿造醋（推荐鼎盛牌）1份，橄榄油3份，盐和胡椒粉适量。

◉ 制作与保存

制作方法：将上述材料充分混合，搅拌至水油均匀结合，即可使用。需要注意的是，这款油醋汁静置后会出现 分层现象，这是正常现象。只需重新搅拌一下，即可恢复均匀。它可以在冰箱中保存长达1周，非常适合健康饮食。

举报/反馈

网址: 自制油醋汁：健康减脂的理想伴侣 https://www.trfsz.com/newsview1900313.html