【秋日的味道】“排排坐，吃火锅”——金摇篮幼儿园大二班自助火锅
汇川区金摇篮幼儿园
<p class="ql-block"> 著名教育家陶行知说：“小孩子最好的老师，不是你，也不是我，而是小孩子队伍中最进步的小孩子。”为了丰富孩子们的一日生活，促进幼儿社会交往能力，培养幼儿在自主操作的过程中，体验劳动的意义。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在幼儿园吃火锅是种什么体验?大二班的小朋友们开展的活动——火锅派对，老师带领小朋友了解制作火锅过程，体验动手制作的快乐。在过程中，学习健康饮食的重要性，了解火锅文化。让我们跟随孩子们一起体验吧!</p><p class="ql-block"><br></p> 初探火锅 <p class="ql-block"><u style="font-size: 20px;">火锅文化</u></p> <p class="ql-block ql-indent-1">火锅古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，东汉时期即有火锅。但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场，现在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。</p> 活动前小调查 <p class="ql-block"> 生活即教育，小朋友们以表征的方式记录了以下问题：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.吃火锅之前要准备什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.等待吃火锅的时候可以干什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.吃火锅时要注意什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.吃完火锅要干什么？</p> 火锅安全小知识 <p class="ql-block ql-indent-1">1.在煮火锅时，小朋友们要注意用电安全，不能随意地靠近锅的边缘，小心烫伤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.用餐时首先要学会等待，小心地将食物放进锅中，熟了之后才能吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.吃火锅时不要着急，小心烫嘴。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.不挑食，不剩菜，不争不抢，勤拿少取。</p> 美食大讨论 <p class="ql-block ql-indent-1">火锅有哪些菜呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">熙熙：我想吃藕片</p><p class="ql-block ql-indent-1">小哲：如果有点豆皮就好了</p><p class="ql-block ql-indent-1">伊豪：我想要吃虾……</p><p class="ql-block ql-indent-1">陈瑜炜：酸汤味儿火锅最好吃了</p><p class="ql-block ql-indent-1">本次火锅菜出炉啦！ 本次火锅菜单出炉啦！</p> 食物大集合 <p class="ql-block ql-indent-1"> 一大早，孩子们带着各种各样的食材，开开心心来到幼儿园，幼儿园和家长们共同为这次火锅节精心准备了火锅食材，有火锅里必点的“菜单"，肉、蔬菜、水果、果汁等。</p><p class="ql-block"><br></p> 幼儿园里吃火锅 <p class="ql-block ql-indent-1"> 早晨入园时小朋友激动不已，因为大家都期待和小伙伴们一起分享美味火锅。瞧，让孩子们垂涎欲滴的美食登场啦！猪肉、肉丸子、白菜、菠菜、香菇……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">劳动即是参与，参与即是成长，劳动教育是最好的生活教育！活动开始之初，每一位孩子都兴致高涨、积极参与，认真的择菜、洗菜,体会着劳动的快乐......</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">怀揣着对美食的期待，小朋友们撸起袖子准备自己动手洗菜啦！接下来我们就分成洗菜组和切菜组，马不停蹄地动起手来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.1择菜、洗菜篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.2削皮、切菜篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.3分类篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.4准备篇</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们分组合作将每种菜品分类摆放在餐盘中，食材种类多样，孩子从中了解到了不同种类食材的名称和特征。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师教了我们正确的洗菜方法，我们洗得可仔细了！快来看看我们谁洗得最干净！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一切准备就绪，让我们一起来看看都有哪些好吃的吧!哇！口水都流出来了！</p><p class="ql-block"><br></p> 烹煮食材 <p class="ql-block ql-indent-1">哇~耐心等待的美食终于煮好了，幼儿园里弥漫着浓浓的火锅香味，老师们开始为小朋友分餐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老师：“吃火锅啦，小朋友们请~”</p><p class="ql-block ql-indent-1">小毅：“真的是太好吃了！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">冉杨铭浩：“我们都吃了满满一大碗！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">汪建雄：“在幼儿园和小朋友们一起吃火锅真开心！”……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">一顿暖香融融、菜品丰盛的火锅，让宝贝们对吃火锅有更直观的认识。贴近生活的活动，不仅让孩子们在认知体验、自主操作的过程中，提高了自我服务意识，增加了对蔬菜和食材的认识和了解，也丰富了孩子们的生活和学习经验，在和同伴一起分享美食的同时，感受生活的美好，成为童年的美好回忆！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">快乐的火锅大party在孩子们的欢声笑语中结束了，一起期待我们下一次的美食之旅吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次活动中，通过实际操作、亲身体验，孩子们从多方面了解了我们身边的美食，既丰富了孩子们对火锅这一美食佳肴的认识，同时也发展了孩子们的自我服务意识以及动手能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">火锅 、秋天、幼儿园 ，把它们搭配在一起。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">温暖、有趣又有味。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子们不仅吃到了美味的食物</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">更加体验到了自主、交往、分享的乐趣在愉悦和谐的氛围中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">又收获了一份美好又特别的回忆</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">也让这个春天有个不一样的记忆</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;">愿每一位孩子们心如花木、向阳而生、携爱成长</p> <p class="ql-block">编辑：唐世芬</p><p class="ql-block">图片：邱婷婷</p><p class="ql-block">审阅：刘亚静</p> 火锅
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