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脑花是火锅里的顶级奇葩菜？那是你没见过这些！

来源：泰然健康网时间：2026年02月13日 00:06

火锅中的猪脑花，一直以来都是令人闻风丧胆的菜品，很难被外地朋友所接受，一是认为脑花视觉冲击过大，无法接受，二是无法无法接受其怪异的口感，绵软中带着些许腥味。虽然是大补菜系，但真正接受起来还是需要很大的勇气！

难道你以为这就是火锅中顶级的奇葩菜品，那可就错了。吃货的世界只有你想不到，没有他们做不到的事情。但就论火锅菜品中的奇葩菜，以下几个菜的出现，可能会吊打脑花的存在。

1. 鸡屁股

第一次知道鸡屁股能烫火锅，还是从央视综艺《了不起的挑战》，其中一期，一行嘉宾来到重庆南山巴倒烫火锅店，阮经天和华少就被这道菜给吓到了，为了完成任务也强迫自己吃了烫好的鸡屁股。其中滋味想来也只有他们知晓，小编暂时还是不敢尝试这样的重口味呢！

2. 鳄鱼肉

鳄鱼肉！鳄鱼不是国家二级保护动物吗？是啦，鳄鱼确实是国家二级保护动物，但火锅店的鳄鱼肉都是人工饲养，完全是可食用的！而且鳄鱼肉晶莹剔透，放入锅中静等几分钟就可以捞起食用。据试过的朋友反馈，其肉质鲜嫩，和火锅简直是绝配。

3. 公鸡冠

万万没想到，除了鸡屁股，鸡头上的鸡冠也被作为了火锅中的一道菜品。还真是从鸡头迟到了鸡尾，一点没浪费。据说鸡冠的口感肥而不腻，异常软糯。但是小编了解到，鸡冠是鸡身上毒素较多的器官，所以不宜多吃。

4. 油条

什么？早餐也能走上火锅店的餐桌？没错，油条除了和豆浆是绝配，吃货们还把它和火锅组成了cp。大概这种灵感便是来源于水晶包在火锅中的食用，但是想想油条本身就裹挟了大量的油，再沾上火锅油，简直是油上加油，值得慎重考虑。

5. 烧白

烧白又叫梅菜扣肉，本身就是一道制作比较繁杂的菜，难以想象的是，它也未幸免，成为了火锅中的一道奇葩菜品。不过想想，一块块肥瘦均匀的烧白，在鲜辣的锅底里涮过后，更软糯易入口，但是不喜这种口感的朋友就得避开了。

以上就是那些不常见，但确实存在于火锅菜品界的一些奇葩菜品。和这些比起来，脑花确实是算不上顶级奇葩菜品了。

你还吃过哪些奇葩的火锅配菜呢？

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