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火锅店必点素菜合集！吃出幸福感

来源：泰然健康网时间：2026年02月13日 01:03

火锅店必点素菜合集！吃出幸福感
宝子们，别小看了素菜的魔力！在火锅的世界里，素菜选得好，那滋味，简直了！今天就来给大家揭秘火锅店超火的素菜合集，每一款都让人欲罢不能！

1️⃣ 翡翠绿笋
色泽如翡翠，一看就让人清新养眼！笋肉清脆，咬一口“咔嚓”一声，仿佛回到了大自然。火锅里涮一涮，更是爽口又解腻！

2️⃣ 筋喜粉
年糕制成的粉条，QQ弹弹，软糯细腻。在火锅的汤汁里一煮，吸满了汤汁的精华，一口下去，幸福感爆棚！

3️⃣ 东方翠叶
桑叶片型完整饱满，裹上面粉油炸后，入口自带清香。这独特的口感，绝对是火锅桌上的亮点！

4️⃣ 网红黑豆皮
纯手工无添加，黑豆香味浓郁。糯叽叽又吸汁，涮火锅时简直是“吸汁小能手”，一口下去，黑豆的香气在嘴里四溢开来！

5️⃣ 耙芋儿
皮薄肉细，个头很大，卤味纯正厚重。在火锅里一煮，变得软糯入味，一口一个，超满足！

6️⃣ 嘎嘎豆皮
色泽金黄，油光发亮，脆香美味。营养价值高，涮火锅时记得多煮一会儿，让豆皮更加酥脆！

7️⃣ 绣球菌
状似绣球，颜值超高！叶片比银耳更厚实，挂汁效果好，脆爽不腻。涮火锅时简直就是“颜值担当”！

8️⃣ 金耳菌
看起来跟脑花一样，色泽金黄，入口有肉感。这独特的口感，绝对让你在火锅桌上成为焦点！

9️⃣ 赤松茸
盖滑柄脆，菌肉细腻，清香可口。涮火锅时吸满了汤汁，一口下去，仿佛置身于森林之中！

怎么样？是不是已经迫不及待想要把这些素菜加入你的火锅清单了？作为长期分享火锅店干货的资深从业者，我拥有丰富高质的菜品资源，可一站式解决问题！各位老板们，欢迎前来试菜，让我们一起把火锅店经营得红红火火！