三甲 罗文芳 主治医师 南华大学附属第一医院 中医科 降火润肺:梨粥
2018年03月23日 · 来自专栏 医学科普
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梨粥，原载于《食医心鉴》中的一个很简单的食疗方。原方用以治疗小儿心热烦躁，甚至昏聩不能下食之症。
梨性甘凉，能润肺清胃，息风化痰，养阴润燥，煮粥后更无伤脾之弊。风热咳嗽患者，以及天燥口干时，都可以此为餐。
正在哺乳的女子不宜吃生梨，容易导致乳汁减少。脾胃虚寒及病后也不宜吃生梨，如果想吃，可煮熟再吃。
梨粥有两种做法。第一种是将煮好白米粥和生榨梨汁搅拌。第二种是将梨切片，和大米一起煮，也可以加些小米、红枣、枸杞之类的。前者适合治病，后者适合养生。
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