吃这种高蛋白奶酪可以改善肠道健康

当你吃了一些你不耐受的东西时，你就知道了。你的胃可能会发出奇怪的声音，或者你可能会感到肚子里有气体。毋庸置疑，你的肠道健康很重要。

当你吃食物时，你的胃、肠和结肠会分解身体的营养物质，并排出任何废物。生活在大肠中的数百种微生物有助于消化过程。有些对你的健康有益，有些则不然。肠道中细菌的多样性对你的整体健康很重要，包括免疫系统、心理健康和心血管健康。肠道微生物组的健康多样性也意味着更少的消化问题。富含蔬菜、豆类和坚果的高纤维饮食可以改善你的肠道健康，其中一些食物含有益生元，可以滋养肠道中的有益细菌。

一些用细菌发酵的食物可以平衡你的肠道和健康的细菌。这些食物包括酸奶、开菲尔、泡菜和康普茶。知道一些不加热的老奶酪也含有益生菌，比如普罗沃龙和切达干酪，可能会让人感到惊讶。一些农民奶酪也含有益生菌，可以改善肠道健康，因为它们有时是用开菲尔牛奶制成的。

在农民奶酪中寻找益生菌

根据美国营养与饮食学会的说法，如果将这些益生菌添加到牛奶中以分离凝乳，农民奶酪也可以含有益生菌。因此，如果某些类型的农民奶酪含有这些活的和活跃的益生菌，它们也会有益于你的肠道微生物组。

当开菲尔牛奶被用来制作农民奶酪时，活的和活跃的益生菌对你的消化健康有好处。开菲尔牛奶还使乳糖不耐症患者更容易消化农民奶酪，因为发酵过程会分解乳糖。农民奶酪的蛋白质含量也很高。除了12种活性益生菌外，半杯由开菲尔制成的农民奶酪还可提供13克蛋白质。不过，你需要注意脂肪含量，因为农民奶酪含有5克饱和脂肪。

改善肠道健康的其他方法

压力和睡眠不足不仅会影响你的心理健康，还会影响你的消化系统健康。找到最适合你的方法来管理你的压力，改善你的睡眠。心血管运动，比如走路，可以让你的身体运动，让你的肠道肌肉正常工作。据报道，抗生素、吸烟和酒精会破坏你的肠道健康。

超加工食品中添加的糖、盐和食品添加剂也会破坏肠道健康。富含蔬菜、豆类和坚果的高纤维饮食可以改善肠道健康，其中一些食物含有益生元，可以滋养肠道中的有益细菌。为了帮助你的身体吸收这些营养并避免便秘，多喝水以促进肠道健康。尽管你可以在药店和网上找到益生菌补充剂，但从食物中获取益生菌是更好的选择。大多数健康的人不需要益生菌补充剂，但如果你觉得你的微生物组需要加强，你应该向医生咨询合适的益生菌菌株。

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