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诺奖科学家深度入局：脑健康精准营养的“中国样本”拆解

来源：泰然健康网时间：2026年10月26日 11:59

10月20日，“巅峰汇智，向新启境”对话诺奖得主：脑科学创新研讨暨赛脑思（SynasWell）全球新品发布会，在北京国际饭店彩虹厅举行。2013年诺贝尔化学奖得主迈克尔·莱维特到场，2014年诺贝尔生理学或医学奖得主梅-布里特·莫泽通过视频连线参与。

对大健康行业来说，这场活动的看点不在“代言”：莱维特在近35分钟的前沿脑科学巅峰对话（特邀主持：卢森堡科学院和艺术学院外籍院士吴炯）后受聘担任“赛脑思品牌首席荣誉顾问科学家”，麦得发生物CEO吕金艳、特邀嘉宾李芃总先后致辞，中国注册营养师、中国营养学会科学传播百名专家吴佳作《让科学抵达生活：脑健康的全民实践》主题演讲；首都医科大学综合科主任、神经内科主任医师杜志刚教授压轴作《脑健康前置管理与落地路径》专题演讲——它更像一次“基础科学×产业转化”的深度合作，而不是一次营销站台。

麦得发生物CEO吕金艳上台致辞

特邀嘉宾李芃总上台致辞

中国注册营养师、中国营养学会科学传播百名专家吴佳

首都医科大学综合科主任、神经内科主任医师杜志刚教授

吴炯院士演讲中

会议现场，吴炯院士与莱维特教授围绕“从分子手性到神经环路的多尺度模型”“大脑——健康寿命的决定性器官”“外源性贝塔酸在代谢与脑健康中的科学潜力”等议题展开深度对话。莱维特表示：“大脑是决定健康寿命的关键器官，理解大脑、保护大脑，需要科学界与产业界携手同行。”

这次发布还绕不开一个词：贝塔酸，学名D-3-羟基丁酸。它不是赛脑思新发明的成分，而是人体自身就会产生的内源性酮体——当身体葡萄糖供能不足时，它是少数能穿过血脑屏障、直接给大脑供能的物质。与“能量底物”身份并行的，是它作为信号分子的另一重角色：参与大脑的代谢调节。这种“既供能、又调信号”的双重身份，让贝塔酸在脑营养领域的位置，不同于市面上常见的“成分堆砌、概念先行”型产品。值得一提的是，诺奖得主莫泽的研究方向是大脑定位系统（网格细胞），被称为“大脑GPS”，这类工作的底层依然绕不开大脑的能量代谢——这也是诺奖科学家愿意关注贝塔酸科学路线的原因之一。

莱维特（右2）受聘担任赛脑思品牌首席荣誉顾问科学家，吴炯院士见证（左1）

顺着这条科学路线，发布会进入高潮环节，赛脑思新品发布启动仪式隆重举行，四款新品在全场嘉宾的共同见证下集体亮相：蕴智、舒脑、丽智、颐元。四款产品的思路是“人群分层、定制配方、机制可验证”：蕴智专为6至20岁学业期大脑打造全链路启智方案，舒脑面向职场高压人群主打脑力续航与神经减压，丽智为成年女性提供内调外养的细胞级抗衰方案，颐元作为系列塔尖产品守护中年及以上人群的认知、精力与免疫——不是一款产品打天下，而是按人生阶段分档。赛脑思的产品愿景也在这里：把脑健康从“出问题再干预”，变成全生命周期的日常管理。

麦得发营养健康事业部总经理成湘辉

科学能不能落地，最终要看供给和标准。供给端：赛脑思已实现贝塔酸全球首家规模化量产，解决了这一成分长期“实验室里有、工厂里供不上”的瓶颈；合规端：产品通过美国FDA GRAS认证，这是走向海外市场的基本门槛。标准端：品牌已发布的《贝塔酸"D-β-羟基丁酸"护脑白皮书》，等于在脑营养行业先立了一套可参照的研究框架。背后，是横琴粤澳深度合作区的政策载体和南粤国企的产业纵深在支撑。

过去几年，脑健康赛道不缺概念，缺的是把机制讲清楚、把证据做扎实的企业。这场发布会给出的样本是：从成分研究到人群分层，从规模量产到行业标准，一步一步把“讲概念”做成“讲证据”。终局的竞争，在科学端，不在流量端。

来源：中国科技网

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